鱼是我们日常饮食中不可缺少的食物，大部分的人都是喜欢吃鱼的，鱼肉的营养缺失很丰富，不管是什么人吃都有不同的效果，鱼肉的蛋白质含量很高，特别是处于发育期的孩子吃了能促进生长发育，还有健脑的作用。有人想到把鱼和金针菇放在一起吃，金针菇虽然并不是大家常吃的，但是是很多人喜欢吃的，而且营养价值很高，那金针菇和鱼能不能一起吃呢？

1、可以一起吃

金针菇和鱼可以一起吃，金针菇和鱼放在一起食用不会有什么营养上的冲突，鱼肉和金针菇都是很适合孩子吃的，因为它们都能促进生长发育，还都能健脑，鱼肉和金针菇都是高蛋白的食物，唯一不同的是金针菇不容易消化，鱼肉非常好消化，但是可不要忘了金针菇是促进消化和吸收的，同食这两种植物真的很好，除了可以做成金针菇蒸海鱼，还能做成金针菇鱼肉汤，可以根据自己的喜好来选择哦。

2、金针菇鱼汤

这里教大家做一下金针菇鱼肉汤，需要准备的主要食材有鱼肉和金针菇，辅料是葱和姜。将鱼弄成一块一块的洗净后放在碗中加少许盐腌制一下，金针菇去掉根洗净，从何姜洗净后切成末备用。锅中倒油热后将鱼一块一块放进去煎，记得翻面，两面都煎至焦黄，倒入一碗水将鱼焖一下。几分钟之后倒入金针菇继续煮，加一点盐和醋，等到煮熟就可以放入调料起锅。

3、温馨小提醒

我们这里的鱼肉是煎的鱼肉，如果喜欢清淡的鱼肉，可以直接煮，不煎鱼肉，这样的鱼肉就是比较嫩的，放醋的原因是去除鱼肉的腥味，但是不要放太多，可以在里面放些花椒和辣椒，可能口感会更好。