大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 营养科普 > 鲍鱼与什么食物相克?哪些人不能吃鲍鱼?[图]

鲍鱼与什么食物相克?哪些人不能吃鲍鱼?[图]

大众健康网 2019-11-29 22:09 鲍鱼鱼类食物饮食

鲍鱼是一种高档的水产品,我们平时在电视节目中了解到鲍鱼是营养价值很高的食物,只有一些有钱人才吃得起,鲍鱼虽然价格较高,但是也不能随便吃的,在吃鲍鱼的时候,要注意它的饮食禁忌,那么,鲍鱼与什么食物相克?哪些人不能吃鲍鱼?

鲍鱼与什么食物相克?哪些人不能吃鲍鱼?(1)

1、鲍鱼不能和什么同食

(1)不能和牛肝同食

由于鲍鱼和牛肝中蛋白质和氨基酸含量都比较高,人体一次性摄入太多,容易造成消化不良,不宜同食。

(2)不能和鸡肉、鸡蛋同食

鸡肉和鲍鱼都是高蛋白食物,同食不仅不利于营养吸收,还会引起消化不良现象,造成营养损失,还会加重胃部负担。

(3)不能和野猪肉同食

肠胃不好的人群,同食食用鲍鱼和野猪肉,会影响消化吸收,甚至造成胃部不适。

2、哪些人不适宜吃鲍鱼

1.鲍鱼中含有大量的蛋白质和氨基酸,痛风患者不适宜食用,否则会加重病情;

2.一些感冒患者,或是由于风寒或风热引起发烧的患者,喉咙肿痛的患者,都不适宜食用鲍鱼;

3.宝宝脾胃比较虚弱,吃鲍鱼可能会引起消化不良,所以尽量少给宝宝吃鲍鱼。

3、温馨提示

鲍鱼中会有一些寄生虫,所以食用时一定要烹饪熟透,以免造成肠胃不适,诱发腹痛、腹泻的症状。

4、鲍鱼的内脏不能吃

鲍鱼以海藻和浮游生物为食,海藻在每年的2至5月份是处于有毒时期,鲍鱼吃了这些有毒的海藻,因此内脏也会残留有毒成分,这种成分叫光致敏毒素,是海藻叶绿素的分解产物,它具有光活化性,如果人吃了含有光致敏毒素的鲍鱼,又晒太阳的话,这种物质会引起人体皮肤的炎症和毒性反应,症状为脸和手出现红色水肿,过敏体质的人反应更大。因此吃鲍鱼时可以将鲍鱼的内脏剔除(鲍鱼的内脏呈绿色,很容易分辨),然后吃鲍鱼的腹足部分。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群