核桃是一种比较常见的坚果，一般核桃也有很高的营养价值，所以很多人喜欢吃核桃，但是也有人吃核桃的时候感受到了核桃的油腻，所以吃的时候会担心吃核桃会长胖。那么，一般吃核桃是否会容易长胖呢？核桃怎么吃才不会容易长胖呢？

1、核桃的营养成分

每100克核桃的可食部分中，蛋白质含量为15.4克，脂肪含量为63克，其中不饱和脂肪酸占脂肪的86%，核桃中还含有钙108克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫氨酸0.32毫克，核黄酸0.11毫克，铜，镁，维生素B6，叶酸和维生素B1等，常吃有润肺定喘，防止老化，改善记忆力的功效。

2、合理吃不会长胖

合理科学的吃核桃是不会长胖的，核桃中虽然脂肪含量大，但是其脂肪大多都为不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸多为亚油酸合成，可以被人体吸收利用，不会使人肥胖，并且还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化，高血压，冠心病等患者食用。

建议：每天吃核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃，吃核桃的同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

3、不合理吃易长胖

吃核桃本身是不会长胖的，而且适量食用可以能够使人产生饱腹感，防止过量进食，有一定控制体重的效果。

如果不合理的，大量吃核桃，还是会有长胖的风险，因为虽然核桃所含的脂肪，有清除胆固醇的功效，但是脂肪本身热量很高，如果过量食用，但又没有被充分利用时，就会被人体作为胆固醇储存起来，引发肥胖。

4、何时吃易长胖

核桃可以在上午或者下午吃，但是在餐后吃核桃，会造成一天中摄入的热量过量，尤其是在晚餐后还一边看电视一边吃核桃，就会很容易发胖。

建议：吃东西的原则是适量，核桃油脂含量多，建议早餐后一个小时后食用，早上新陈代谢旺盛，容易消化吸收。

5、吃核桃健康小贴士

核桃性热，过多食用会生痰上火，正在上火，有腹泻症状的人不宜吃核桃，脾胃虚寒的人和体质差的孩子也不易多吃，吃多了易导致上火，恶心，腹泻等情况；而且白酒属于辛辣上火之物，两者一起食用，容易导致血热。

6、吃核桃的功效作用

1、治疗白发脱发

无论是少年白发还是中老年人的头发发白，核桃皮都有很好的治疗效果。

治疗方法：新鲜的核桃皮加等量的蝌蚪，一起捣成泥，涂抹在发白的头发上，坚持一周就会有显著的治疗效果。

2、治疗毒疮消除皮癣

鲜核桃皮还能治疗毒疮和皮癣，效果也比较明显。

鲜核桃皮含有大量的水分，可以捣碎挤出其汁液做药用，先将有毒疮和皮癣的地方清理干净，用核桃皮汁液涂抹患处即可，每天3次，涂抹2~3天就能看到明显的治疗效果。

3、治疗口腔溃疡

大家都有过口腔溃疡的经历，疼痛难耐，而且还影响食欲。

其实用干核桃皮熬水喝就能治疗口腔溃疡，取干核桃皮10g，加水煎熬成汤，一日口服3次，服用时在口腔内含3~5分钟后在吞咽，连续服用2~3天口腔溃疡即可消失。

4、治疗乳腺炎

急性乳腺炎是化脓性细菌侵入乳腺所引起的急性炎症，刚生成完的妇女比较常见。如果炎症得不到及时治疗或控制，易形成乳房脓肿。令妇女乳腺肿胀疼痛，严重时乳头会排出脓液，还会影响对新生儿的喂养。

把干核桃壳烧成半炭半焦的状态后，用温黄酒送服，每次服用6克，一日2次。