大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 食品安全 > 鸡蛋黄黏住鸡蛋壳是坏了吗?鸡蛋坏到什么程度不能吃

鸡蛋黄黏住鸡蛋壳是坏了吗?鸡蛋坏到什么程度不能吃

佚名 2021-07-20 15:18:18 我要评论()

鸡蛋含有人体必不可少的营养,是最常吃的食物之一,购买鸡蛋的时候有的人会买很多,放在家里慢慢吃,时间久了难免会坏,那么,鸡蛋黄黏住鸡蛋壳是坏了吗?怎么知道鸡蛋坏没坏?不用担心,大众健康网为您带来详细介绍吧!

全文目录

1、怎么知道鸡蛋坏没坏

2、鸡蛋坏到什么程度不能吃

3、鸡蛋黄黏住鸡蛋壳是坏了吗

鸡蛋黄黏住鸡蛋壳是坏了吗

应该是坏了。

鸡蛋黄黏在蛋壳是因为鸡蛋储存时间过长,蛋黄膜已经失去了韧性而破裂,蛋黄散开之后紧贴在蛋壳壁上,贴皮处也会逐渐由红变黑,这种情况下鸡蛋一般是坏了的,可能也会伴随着出现发臭、异味等变质的现象,不建议再继续食用,以免对身体健康造成不利的影响。

就算是没有出现变质的现象,但是鸡蛋的营养价值也已经所剩无几,建议最好不要再继续吃了。

怎么知道鸡蛋坏没坏

1、看是否在保质期内,一般鸡蛋在2-5摄氏度的环境下,保质期有40天,冬天鸡蛋放在室内保质期为15天,夏天室内常温下,鸡蛋的保质期为10天,温度越高,保质期越短。

2、晃动鸡蛋,新鲜的鸡蛋晃动起来不会有晃动感,而变质的鸡蛋晃动的时候能明显感受到晃动感或者有水声。

3、将鸡蛋放水里是否上浮。变质的鸡蛋因为细菌的侵袭结构发生变化,密度也因此受到影响,置于水中,变质的鸡蛋就会密度比水轻而浮在水面上,而没有变质的鸡蛋会下沉在水里。

鸡蛋坏到什么程度不能吃

1、看外观

外表有霉菌、有裂纹的鸡蛋是不能吃的,这种情况下的鸡蛋多被细菌和霉菌入侵,食用后对健康有害。

2、闻味道

好的鸡蛋并无异味,如上面有鸡屎的话,可能会带有一点点鸡屎味道,但如果闻着带有霉味、腐臭味的话,则不能吃,这是鸡蛋坏了的表现。

3、看打开的形态

将鸡蛋打开后,如发现蛋黄散了、蛋清或蛋黄变色、里面有死胎、蛋黄黏住蛋壳等异常现象的,说明鸡蛋已经变质坏了,是不能吃的。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群

发表评论