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馒头冷冻能保存多久?馒头放冰箱里冷冻会产生黄曲霉素吗?

大众健康网 2022-05-31 14:22 馒头黄曲霉素

是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状,馒头具有补充能量、振奋精神、保护肠胃等功效,对人体有益。那么,馒头冷冻能保存多久?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、馒头冷冻能保存多久

2、馒头放冰箱里冷冻会产生黄曲霉素吗

3、微波炉热馒头的正确方法

馒头冷冻能保存多久

馒头冷冻能保存2-3个月。

若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存,由于温度较低,馒头不易出现变质情况,可以有效延长馒头的保质期限,建议最好在2-3个月内食用完。若馒头放进冰箱冷藏室内保存,由于温度不是很低,一般只能保存一周左右。

但是要注意,馒头蒸熟以后,待馒头变凉后才可以放进冰箱冷冻保存。

馒头放冰箱里冷冻会产生黄曲霉素吗

馒头放冰箱里冷冻一般不会产生黄曲霉素。

黄曲霉素的生存温度一般在30至38度左右,冰箱里冷冻层的温度通常比较低,大概在零下18度,在低温环境下,黄曲霉素很难产生和生存。但是如果馒头放在常温下储存较长时间,或者是常温温度比较高,是容易出现黄曲霉素的,并且长期放置的馒头口感也不佳,不具有食用价值。

黄曲霉素在一些发霉的食物或者餐具上会出现,黄曲霉素的毒性几乎是砒霜的68倍,20毫克就能对人体产生危害,所以一定要注意。

微波炉热馒头的正确方法

用微波炉热馒头的时候,可以将馒头放在碟子里然后在旁边放一碗水,或者直接在馒头上洒一点水也可以,用微波炉热馒头时如果不加水,烤出来的馒头可能外面熟了,但内芯还是硬的。

在微波炉里加热馒头的时候,要用小火加热,这样馒头里面的水分不会流失的过快,假如是刚买回来的凉馒头,一般加热1分钟左右是比较合适的。

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