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石斛的正确吃法 辅料,泡茶,炖菜等

大众健康网 2022-07-25 02:10 石斛正确吃法功效

石斛,民间称为“救命仙草”,因为石斛可以强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年。如果平时是容易疲劳、缺氧的人,可以通过石斛食疗帮助缓解。是很多人都喜欢吃的,那怎么吃石斛呢?具体介绍如下!

本文目录

1、石斛怎么吃有效?

2、吃铁皮石斛注意什么?

3、吃铁皮石斛有哪些功效?

石斛怎么吃有效?

石斛酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。

炖食猪肉、鸡肉时,可加入10-20克石斛,经常食用,可改善贫血症状。

煮水当茶喝,而不是用开水泡着。通常,石斛一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常石斛水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。

治疗肺结核,可将鸭内洗净炖30分钟后加入石斛、百合,再煮15分钟,加盐,味精适量即成。也可将石斛用布包好,与粳米、猪瘦肉一同入锅,加水适量,旺火烧开后转文火煮成稀粥,加食盐调味后食用,同样可收到治疗作用。

吃铁皮石斛注意什么?

不宜过量:铁皮石斛是补养药材,食用不宜过量,干品的一般用量在6-12g之间,鲜品一般在15-32g之间。

不宜与萝卜同食:食用萝卜会加强肠道运动,达到排便“通气”的效果。而食用进肠胃的铁皮石斛,需要时间慢慢去被吸收、消化。在食用铁皮石斛之后又食用萝卜,会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分,也就达不到治病、防病、养生保健的效果。

吃铁皮石斛有哪些功效?

养胃生津,滋阴清热,补肾益肝,明目。

用于肺热或肺阴虚所致的久咳声哑、干咳痰黏、咳嗽咯血,又用于肾阴虚所致的耳鸣、腰膝酸软、眩晕,以及阴虚火旺所致的潮热盗汗、五心烦热等。

用于胃阴不足所致的食欲不振、倦怠乏力、胃脘嘈杂、胃痛干呕、咽干口渴、大便干结等。

总结:石斛是一种药材,但是新鲜的石斛也是可以吃的,是一种食材,可以炒熟或者直接食用。

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