板栗，其营养成分是很丰富的，含有丰富的植物蛋白，少量的脂肪以及丰富的碳水化合物，含有钙、钾、镁、锌等矿物质，每100g板栗含钾高达442mg，属于高钾食物。一般建议一次性不要多吃板栗，那热量是多少呢?具体知识介绍如下!

本文目录

1、板栗的热量是多少大卡?

2、板栗的含糖量高不高?

3、板栗的营养价值高吗?

4、板栗的皮怎么去除?

5、板栗煮着好还是炒着好?

板栗的热量是多少大卡?

一个板栗中含有热量15大卡，需要散步10分钟左右才能消耗完。每100克板栗的热量为185大卡。 板栗中不仅是有大量的淀粉，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量虽然也很高，但是栗子的维生素B1、B2含量很丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克栗子中还含有24毫克维生素C。

板栗的含糖量高不高?

板栗含糖量并不高，主要是淀粉含量比较高，因为淀粉进入人体以后消化吸收，最终转变为葡萄糖，所以板栗对血糖多少都有影响。

糖尿病人可适当吃点板栗，板栗有补肾健脾、活血止血的功效，有益于健康，但含糖量也较高，若过量食用，极易引起血糖急剧升高。板栗的主要成分是碳水化合物，各种维生素及矿物质不饱和脂肪酸、淀粉等含量也很丰富，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松症都有一定的预防作用。

板栗的营养价值高吗?

板栗的营养价值是比较高的。板栗，也叫栗子，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和无机盐。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治高血压病、动脉硬化、骨质疏松、冠心病等疾病，能抗衰老、延年益寿。板栗中含有丰富的维生素c，能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，预防和治疗骨质疏松、腰膝酸软、乏力等。板栗还能帮助脂肪代谢，益气健脾、厚补胃肠。

板栗的皮怎么去除?

生板栗去皮可只要将板栗洗净后放入锅中，加少量盐，然后倒入烧开的热水浸没板栗，盖上锅盖，等5-10分钟后，把板栗拿出来剪个小口，剥壳时板栗皮会随板栗壳一起剥离。 如果是熟板栗去皮，可以将板栗放入冰箱中，利用热胀冷缩的原理，板栗煮熟后冷冻两小时再拿出，就可使板栗壳肉分离，这样板栗内皮剥起来会非常快。

板栗煮着好还是炒着好?

板栗煮着比炒着吃要好，因为煮的板栗水分会多一些，炒的板栗吃起来会干一些。而且板栗是属于热性的食材，建议老人和小孩最好要少吃一些，不然可能会消化不好。

总结：板栗在一定程度上属于一种比较难以消化的食物，含有的热量也是比较高的，因此禁忌过量吃!