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黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别有哪些?猕猴桃硬邦邦的能吃吗?

大众健康网 2022-09-15 08:44 猕猴桃水果

猕猴桃是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果,猕猴桃的质地柔软,口感酸甜,含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸,还含有丰富的维生素C、葡萄酸等。那么,黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别

2、猕猴桃硬邦邦的能吃吗

3、猕猴桃太硬了要放多久

黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别

黄心猕猴桃和绿心猕猴桃有甜度不同、营养价值不同、表皮茸毛不同等区别。

黄心猕猴桃的甜度比绿心猕猴桃的高,而绿心猕猴桃的营养价值比黄心猕猴桃的高。黄心猕猴桃的表面比较光滑,茸毛比较少,而绿心猕猴桃一般都有黄棕色的长柔毛。黄心猕猴桃内部是亮黄色的果肉和黑色的种子,绿心猕猴桃内部是亮绿色的果肉和黑色的种子。黄心猕猴桃的个头比较大,通常一个果子的重量大概是在60克-100克左右,口感酸甜,风味比较好。

猕猴桃硬邦邦的能吃吗

猕猴桃硬邦邦的不建议吃。猕猴桃未成熟的时候质地较硬,糖分含量低,而且果肉较硬,口感酸涩,直接食用还可能有刺口的感觉。另外,生的猕猴桃中含有大量的蛋白酶,对口腔黏膜有一定刺激作用,容易引起口腔溃疡,而且所含的营养元素也不能完全被人体所吸收。建议猕猴桃熟透之后再食用,因为熟透的猕猴桃营养最丰富,而且易被人体吸收。

猕猴桃太硬了要放多久

猕猴桃一般在室温下放2~3天就可以熟了。

如果猕猴桃长时间不熟可以催熟,在日常生活中,一些有香气的熟水果都会释放可以催熟的乙烯,比如说熟的苹果、香蕉、梨子和芒果。将猕猴桃和这些水果放在一起就能很快变熟。

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