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怎样挑选柚子不苦?柚子酸的怎么才能变甜的?

大众健康网 2022-11-10 09:13 柚子挑选柚子皮

柚子果大皮厚肉多,味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量营养元素,具有降低血糖、助消化等功效。那么,怎样挑选柚子不苦?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、怎样挑选柚子不苦

2、柚子酸的怎么才能变甜的

3、红心柚子皮能吃吗

怎样挑选柚子不苦

首先从外观挑选,选上面尖下面宽的柚子,尽量不要选一边大一边小畸形的柚子。然后看表皮,柚子表皮光滑具有光泽,尽量选取黄色的柚子,青色的一般属于没成熟的。另外同样大小的柚子,要选择比较重的一个,因为水分含量多,就会越好吃。最后用手按下表皮,如果按下去感觉较硬就说明柚子皮比较薄,比较好吃。如果按下去比较软就说明柚子皮比较厚,不宜选择。

柚子酸的怎么才能变甜的

柚子酸主要是因为柚子还没有成熟,果肉中含有大量的酸性物质,可以用成熟的苹果、香蕉等自然催熟柚子,柚子也不会那么酸。也可以选择蘸冰糖,可以掩盖柚子的酸味,提高酸柚子的食用价值。

红心柚子皮能吃吗

能吃。将柚子皮晾干,放进锅里几块加水一起煮,连开几次后,煮的汤可以治疗小儿肺炎。也可以把柚子皮外面的表皮削去,然后就把它横着切成一条条,放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水, 一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,放皮进去一起煮一会,就做成了柚子糖。

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