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冰冻汤圆怎么保存 1个月左右,过长滋生细菌

大众健康网 2022-12-27 22:11 冰冻汤圆怎么保存保质期

汤圆,用糯米做成的美食,软糯香滑,甘甜好吃,但买的汤圆一般放在冷冻层,没留意的话,就容易放久。且目前保存汤圆基本采用的都是冷冻法,需要把汤圆放到零下18度的环境中保存,相关知识介绍如下!

本文目录

1、开封后的汤圆能放多久?

2、汤圆过期了能吃吗?

3、汤圆一直冻着会过期吗?

4、怎么看汤圆有没有坏?

开封后的汤圆能放多久?

如开封后继续冷冻可保存1个月。

从商场买回的汤圆,撕开包装后,就会有部分的细菌进入,若没有一次性食用完毕,还剩下一些继续放入冷冻柜中保存的,通常包装上的保存时间会缩短,原本可以保存3个月的,开封后就只能保存1个月了,因此开封包装后汤圆要尽快食用完毕,不要久置。

汤圆过期了能吃吗?

不能吃。汤圆的保质期是产品在未开封、保存良好的情况下的最佳食用期以及存放期限,一旦汤圆过了保质期,其外观会变得暗淡、发灰、甚至出现霉斑,闻着带有霉味,酸腐的异味,这样的汤圆可能存在大量的细菌或霉菌等有害微生物,即使外表没有异常但已经变质的汤圆,在没有专业仪器判断是否变质的条件下,肉眼无法保证汤圆内部没有滋生有害的细菌或病菌等微生物,如不慎食用可能对身体造成危害,建议过期的汤圆还是扔掉处理为宜。

汤圆一直冻着会过期吗?

会过期变质。冰箱冷冻层并非食物保险室,虽然可以延长食物的保存时间,但这个时间并非永久,以汤圆为例,一般未开封的汤圆冷冻保质期在18个月左右,在一直保持低温冷冻的情况下,一旦过了包装上的保质期,汤圆可能有开裂、压扁、发霉、颜色发黑或发黄等异常,并逐渐滋生细菌等微生物,如酵米面黄杆菌,可使汤圆变红,误食后可能感到消化道不适,出现腹泻呕吐;如果食用量大,而体质较差的人,还会引起心律紊乱、肝肿大、甚至昏迷。

怎么看汤圆有没有坏?

存放汤圆有较为严格的低温要求,若是存放方式不当可能冷冻的汤圆还没到保质期就已经变质了,此时不能只盯着保质期看汤圆有没有坏,而是需要参考以下几点来判断汤圆的好坏。

1、闻味道。完好的汤圆其味道带有糯米和馅料的清香,如常见的芝麻味汤圆,其味道会有淡淡的芝麻香,而变质了的汤圆,可能味道闻着有些酸臭腐败味等异味。

2、看外形。优质的汤圆外形椭圆,有光泽,无损坏、破裂,但坏了的汤圆可能有开裂、压扁、发霉、颜色发黑或发黄等异常。

总结:汤圆置于冰箱零下18度的冷冻层保存为宜,不可放入冰箱冷藏室保存,否则会很快结成一团,甚至腐坏变质。

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