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黑花生如何选购?黑花生一天吃多少合适?

大众健康网 2023-01-05 09:43 黑花生选购作用

黑花生在我国很多地方都有种植,属于彩色花生的一种,富含硒元素,颜色偏黑,有较好的食用价值,具有补硒、调节血压、壮阳补肾、止血等功效。那么,黑花生如何选购?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、黑花生的选购

2、黑花生一天吃多少

3、黑花生的作用

黑花生的选购

首先是观察花生衣的颜色,人工染色的黑花生,整个花生衣黑得均匀,而自然生长的黑花生,不同花生之间颜色存在差异,深的黢黑,浅的呈深紫色。

其次掰开花生仁看花生心,用染料染过的黑花生,花生衣是黑色的,但花生仁依然是乳白色。

另外,购买黑花生应尽量选带壳的,正宗黑花生的花生壳与普通花生没有区别。应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满。如果是不带壳的干花生仁,要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。

黑花生一天吃多少

黑花生是属于坚果类食品,吃的太多了也不易于消化和吸收,建议一天吃20粒左右,能补充蛋白质和多种营养素,长期食用,对身体大有好处。

黑花生的作用

食用黑花生有助于改善生理能力,使精神亢奋,有助于控制精神抑郁及焦躁症。

食用黑花生可提高免疫系统功能,预防肾结石,有助于缓解低血糖。

黑花生所含营养成分对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。

黑色花生富含花青素,具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老等作用,有助于增强皮肤的弹性,保护皮肤。

食用黑花生可促进生长发育,可以作为儿童青少年的健康零食每天适量食用。

黑花生中含有的硒元素具有显著的抗氧化功能,可以防治肿瘤类,降低血小板聚集,防止动脉粥样硬化。适量食用黑花生能降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量,预防心血管疾病。

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