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糍粑煎多久能熟 10分钟左右,忌大火

大众健康网 2023-01-06 01:35 糍粑煎多久能熟怎么煎

糍粑,其主要材料是糯米,虽说糯米变凉之后会变硬,但也不至于煎不熟,要是煎不熟,那么主要考虑是不是将糍粑放在了冰箱冷冻过,没有解冻就进行煎炸,那么这样糍粑是很难煎熟的。那糍粑煎多久能熟呢?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、糍粑煎多久能熟?

2、油炸糍粑为什么会粘连在一起?

3、糍粑怎么煎好吃?

4、糍粑不熟可以吃吗?

糍粑煎多久能熟?

热锅烧油,把糍粑下进去后煎至表面金黄,用锅铲翻动时,糍粑变得软软糯糯的即可关火,然后在表面浇上糖水,差不多10分钟左右就可以熟了。

油炸糍粑为什么会粘连在一起?

糍粑之所以会粘在一起,主要是因为糍粑是由糯米为主要材料制成的,而糯米本身就具有很强的粘性,再加上糯米中含有大量的蛋白质、维生素以及纤维素成分,油炸的时候要是油放的太少,导致糍粑不能很好的受油煎炸,就很容易出现粘锅的情况,或者是糍粑之间相互粘在一起,这样就会影响糍粑的美感以及食欲。

糍粑怎么煎好吃?

糯米具有一定的粘性,热的时候是比较软的,但变凉之后就会变硬起来,要吃的时候,需要将糍粑制熟,生活中糍粑常见的吃法就是煎着吃,具体做法如下:

1、要是糍粑比较硬,可以先将糍粑切成一小块。

2、然后准备一些鸡蛋,打入到一个容器内,加入少量的食盐,把糍粑放进去滚一下。

3、之后在锅里放入适量的食用油,将糍粑放进去炸制就行了。

4、炸制之前,要等锅里的油烧到6成热,再将小块糍粑放进去用小火煎炸。

5、等糍粑煎炸到发黄,再进行翻面。

6、煎至两面金黄熟透,即可盛入盘中食用。

糍粑不熟可以吃吗?

不建议吃。生活中糍粑一般是建议煮熟之后再吃,因为糍粑主要是由糯米制成的,其中含有一定的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及多种矿物朱化合物,其中纤维素在人体中很难被吸收代谢,不熟的时候进行食用,那么很容易加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁,所以不熟的糍粑,最好是不要吃比较好。

总结:煎糍粑一般几分钟就可以熟了,大家可以根据火候来掌握。

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