喜欢吃烧烤的吃货们对炸香蕉一定不会陌生，很多烧烤摊都会备有一串香蕉，客人点了炸香蕉就现剥现炸。外酥里嫩的炸香蕉吃起来也是十分的美味，那么炸香蕉怎么做?怎么在家自己炸香蕉？下面就让我们来看看炸香蕉的做法吧。

1.方法步骤

需要的食材有：香蕉、面包糠、鸡蛋、油、面粉、炼乳、面粉。首先将香蕉剥皮并切成适当长度的小段，打个鸡蛋加入适量的炼乳搅拌均匀，接着把香蕉依次裹上面粉、鸡蛋炼乳液以及面包糠，裹好后放入油锅中开始炸。等到香蕉表面炸成金黄色色时就可以捞出装盘食用。

2.香蕉营养

香蕉中含有丰富的钾、镁等微量元素以及维生素A。其中镁元素能消除疲劳，钾元素则有防止血压上升以及肌肉痉挛的功效，因此高血压患者食用香蕉有很大好处，而维生素A是能够增强免疫力， 促进生长更是维持视力和正常生殖力做必需的。另外经常吃香蕉的话还能让人变得“开心”，因为香蕉中的泛酸等成分可以帮助人解除忧郁，减轻心理压力。

3.温馨提示

很多人特别是女生吃炸香蕉有时会觉得油分很多有些腻，遇到这种情况的话，从油锅中捞出炸好的香蕉后可以用厨房纸吸一下油分，或者再顺手做个蔬菜沙拉搭配炸香蕉一起吃。蔬菜沙拉可以选用黄瓜、紫甘蓝、小番茄等等，这样可以解了炸香蕉的油腻，又比较美味健康。