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食用醋的好处是什么?食用醋有哪些保健功效?[图]

大众健康网 2019-11-25 17:54 食用醋护发功效

在我们平时的日常生活当中,做菜的时候都会用到一种调味品,那就是食用醋,虽然它是一种很常见的调味品,但是它不仅仅是只能调味而已,也有很多的人都不知道醋的一些好处和保健功效,下面小编来告诉大家。那么食用醋的好处是什么?食用醋有哪些保健功效?

食用醋的好处是什么?食用醋有哪些保健功效?(1)

一、醋的药用功效

醋,又称酢、苦酒和“食总管”,在我国已有两千多年的食用历史。它味酸而醇厚,液香而柔和,是烹调中一种必不可少的调料。醋的种类很多,其中以米醋和陈醋为最佳。

醋的酸味强度的高低主要是由其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓,而镇江香醋酸中带柔、酸而不烈。

每100克醋中含蛋白质1.3克,脂肪0.7克,碳水化合物2.5克,钙65毫克,磷l35毫克,铁1.1毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.05毫克,烟酸0.9毫克。

在烹调蔬菜时,加些醋,可使菜的味道变得鲜美;在吃凉拌菜时,加些醋,既能增进食欲,又能帮助消化;当不思饮食时,用醋加少许白糖温开水送下,可开胃思食;在炒菜时加点醋,可以使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,还能减少原料中维生素C的损失,使鸡骨、鱼刺软化,促进原料中钙、铁、磷等矿物成分的溶解。

醋可以提高菜肴的营养价值,可以促进人食欲。

醋是可以杀菌的作用的,可以在短时间中杀死大部分的细菌,所以食用是对于肠道也是有很多好处的。

食醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心血管病人的一剂良方。高血压的发生与摄人的过多盐有关,而将习惯口味换成清淡口味又比较难。但如果能有效地利用醋的香味,即使减少盐和酱油食用量,也不会觉得乏味,同时也能顺其自然地达到减盐的自的。

醋中含有有机酸,乐意提高人体的新陈代谢的作用,所以在我么疲劳的时候可以食用一些醋,来缓解一下。

二、醋洗头的好处

1、可以抑制头屑

用醋洗头可以抑制头屑,有些女性头皮屑多,各种去屑洗发液都不管用。如果在每晚睡觉前,用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿,轻轻揉搓发根部,10分钟以后,用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成,并可以最终根治,用加入食醋的温水洗发也有效果。

2、杀菌、止痒

用醋洗头,可以杀灭脂溢性皮炎患者头皮的卵圆形糠枇孢子菌,因而具有止痒、去头屑的好处。相比一般的洗发水,醋中的杀菌成分效果更好,但是刺激性也相对更大。建议:用醋洗头不应太频繁,一般一周一次即可达到去头屑的功效。

3、改善头皮环境

一般人的头皮环境是偏碱性环境,而油脂分泌过多的人可能碱性过重,影响头发正常生长。醋中含有醋酸,是一种天然的弱酸性溶液,用醋偏方洗头具有去除头发油腻的好处。另外,坚持用醋偏方洗头发还可以有效改善头皮环境的作用,有利于头发生长。

4、用醋洗头可以黑发亮发

有些女孩子头发枯干没有光泽,用了滋润洗发液也不见效,这种情况应该怎样用醋洗头。可在每次洗发后,再用对入少量食醋的温水漂洗头发,20分钟后用清水冲洗。慢慢地,头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。

好处五:促进血液循环,减少脱发

醋性温,有活血化瘀、消肿解毒的功效,现代医学研究认为,醋对皮肤有柔和的刺激作用,可扩张毛细血管,改善血液循环。

用醋洗头的好处那么多,还不赶快试一试,别担心他会损坏你的发质,因为他是弱酸,只有变好,没有变坏的!

三、醋的多种保健

1、睡前一杯冷开水,加一汤匙醋,喝后可助眠。

2、打嗝时饮醋一小杯,一口气喝下去即可消除。

3、便秘者每日酌量喝白水加醋,可润肠通便。

4、用醋涂抹蚊虫叮咬处,可减轻痒痛、消肿。

5、坐车前喝醋开水,防晕车。

6、在温热的洗澡水中,加少许醋,洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。

7、将醋与甘油以5∶1的比例混合,经常擦用,能使粗糙的皮肤变得细嫩。

8、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。

9、毛料裤子的经常摩擦部分,会变白发亮,蘸上1∶1的醋水(一半醋一半水)轻搓,然后覆一块干布,用熨斗熨烫,就能去掉亮迹。

10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹,用几滴醋轻搓几下,就能去掉。

结语:以上就是小编给大家介绍的用醋洗头的好处,相信大家看完之后对于醋的认识又是多了一些,刚才小编也给大家介绍的了很多的醋的用法,之后在生活中如果大家遇到一些问题都可以用醋来解决的,平时的我们对哦食用需也是很好的。

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