大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 营养科普 > 冬天为什么要多吃萝卜?经常吃萝卜有什么营养价值?[图]

冬天为什么要多吃萝卜?经常吃萝卜有什么营养价值?[图]

大众健康网 2019-11-25 22:00 萝卜抗肿瘤抵抗力

相信大家应该都吃过萝卜,萝卜是一种非常常见的蔬菜,萝卜是一道非常好的食材,可以用来辅助治疗一些疾病。你知道萝卜有什么营养价值?冬天为什么要吃萝卜呢?今天,就让我们一起来看看萝卜有哪些营养价值,和冬天吃萝卜的原因。

冬天为什么要多吃萝卜?经常吃萝卜有什么营养价值?(1)

1、常吃萝卜的好处

1、丰富的维生素C:现代医学发现,萝卜中含有大量的维生素C,这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。

2、抗肿瘤:研究发现,萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质,这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成,常见的有胃癌、食道癌等等。

3、促进肠胃蠕动:萝卜中含有大量的纤维素,多吃萝卜能够有效的促进肠胃蠕动,帮助肠胃快速的消化食物。

4、提高身体抵抗力:萝卜中含有大量的木质素,能提升身体抵抗力。

5、养颜美容:萝卜中含有大量的维生素和各种营养素,能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢,令我们的肌肤保持红润有光泽。

6、降脂、降糖:萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质,例如懈皮素、山标酚等等。

2、吃萝卜有讲究

胡萝卜:含有丰富的β—胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用。

烹饪建议:β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时,才能转变为维生素A,被人体所吸收,所以胡萝卜宜用油炒,或将胡萝卜切成块,加入调味品后,与肉类一起炖。

白萝卜:白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。

烹饪建议:消化不好可生吃,想补气则熟吃。而肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮”。

青萝卜:青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效,有“水果萝卜”的美称。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

烹饪建议:青萝卜的最佳做法就是凉拌,不过在冬天凉拌会寒胃,要少吃!

水萝卜:水萝卜的利尿功能特别好,有利于解酒。水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有消食、顺气、醒目等功效。

烹饪建议:家里有爱喝酒的人,可以把水萝卜炖汤喝,能有效解酒护肝。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群