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芋头发芽还能吃吗 不含龙葵素,口感比较差
芋头发芽还能吃吗 不含龙葵素,口感比较差
36 人点赞 2022-10-31
芋头是不含龙葵素的,因此就不存在这样的问题。所以芋头发芽后是可以放心食用的。不过生芋头有微毒,食时必须熟透,生芋头中的黏液触及咽喉,会产生痒痛,熟吃则不会。
山药发芽还能吃吗 将发芽部位剔除,视情况而定
山药发芽还能吃吗 将发芽部位剔除,视情况而定
56 人点赞 2022-09-07
山药属于薯蓣科植物,和红薯、芋头、紫薯等一样,发芽之后并不会产生有毒的物质,且目前也并没有任何因吃发芽的山药而中毒的新闻报道,因此只需要将发芽的山药剔除,剩下的部分就可以吃了。