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羊肚菌发霉了还能吃吗 滋生霉菌毒素存在健康风险
羊肚菌发霉了还能吃吗 滋生霉菌毒素存在健康风险
323 人点赞 2023-03-30
羊肚菌一旦发霉就已经滋生了大量的霉菌毒素,这些毒素人摄入后轻则恶心呕吐,重则抽搐、昏迷,是千万不能吃的,即使清洗干净发霉的地方,采用高温烹饪也无法杀死霉菌毒素,继续食用仍存在健康风险。
腐竹发霉了还能吃吗 霉菌存在健康风险
腐竹发霉了还能吃吗 霉菌存在健康风险
228 人点赞 2023-02-08
腐竹的营养价值与黄豆相似,优质的腐竹色泽黄亮,支条挺拔,干燥易碎,无杂质,有大豆固有的清香。腐竹发潮不发霉是可以食用,注意腐竹是有保质期的。
瓜子皮发霉了还能吃吗 霉菌会导致多器官癌变
瓜子皮发霉了还能吃吗 霉菌会导致多器官癌变
65 人点赞 2022-12-13
发霉的食物多含有黄曲霉素,这是一种世界公认的头号致癌物质,长期摄入黄曲霉素,会导致多器官癌变,因此发霉的肯定是不能吃的。
腊肉发霉了还能吃吗 霉菌毒素影响身体健康
腊肉发霉了还能吃吗 霉菌毒素影响身体健康
107 人点赞 2022-12-13
腊肉长霉多半是因为放在潮湿的环境下导致的霉菌污染,一般产生的霉菌以黄曲霉为多见,但也有其他霉菌感染的现象,这需要在相关的检测仪器下才能鉴别具体是哪种霉菌,光凭肉眼无法判断,不过无论是哪种霉菌导致的腊肉发霉,都是不能继续吃的。
灵芝发霉了还能吃吗 霉菌毒素对健康造成危害
灵芝发霉了还能吃吗 霉菌毒素对健康造成危害
71 人点赞 2022-11-29
灵芝若是因为存储不当出现发霉现象的,即使肉眼可见到的只是一点点发霉,但其中可能已经滋生了大量的霉菌,产生相应的霉菌毒素,若食用可能会对健康造成危害,因此是不能继续吃的。
大蒜发霉能吃吗 微生物霉菌影响身体健康
大蒜发霉能吃吗 微生物霉菌影响身体健康
139 人点赞 2022-11-09
通常引起物品发生霉变的霉菌主要有四种,包括毛霉属、根霉属、曲霉属、红曲霉属,而黄曲霉菌就属于曲霉属中的一种霉菌,因此对于发霉的大蒜来说,其中是有可能会含有黄曲霉菌的。

陈皮发霉了还能吃吗 霉菌影响身体健康
陈皮发霉了还能吃吗 霉菌影响身体健康
40 人点赞 2022-11-08
一般陈皮长霉之后最好是别吃。霉菌都是有一定的危害的,不论是什么霉菌,有的霉菌可能洗掉就没事了,但是多数霉菌不是洗掉就可以达到消毒的程度的。
松子发霉了还能吃吗 霉菌造成胃肠道菌群紊乱
松子发霉了还能吃吗 霉菌造成胃肠道菌群紊乱
193 人点赞 2022-10-29
发霉的松子中携带大量的有害物质及霉菌,属于变质食物,对人体会造成一定的危害,因此,发霉的松子不宜食用,大家在吃的时候一定要注意。
莲藕发霉了还能吃吗 发霉食用有致癌风险
莲藕发霉了还能吃吗 发霉食用有致癌风险
941 人点赞 2022-10-11
莲藕出现了比较严重的变黑或者伴随着异味儿发软,则建议大家就不要继续食用了。因为出现这种情况的莲藕轻则不新鲜,营养价值有所降低,重则很可能已经发生了变质正在腐败,而为了安全起见,最好不要食用。