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煎冷冻饺子可以煮熟也可以不煮熟。煎饺子时油多或油少都煎不出好饺子，建议在煎饺子的时候放入没过锅底的油即可。煎饺子时选择了好锅，相当于成功了一大半，像煎饺子是较容易出现粘锅情况的，一般建议选用不粘锅，对于新手老手来说都比较顺手简单。