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芦笋焯水要多长时间 2分钟左右即可,时间过长影响口感
芦笋焯水要多长时间 2分钟左右即可,时间过长影响口感
2 人点赞 2023-03-23
芦笋焯水的时间要与制作方式有很大区别,如果是去皮后切段的芦笋下过焯水时在水开后下锅,两分钟即可捞起。整个芦笋下锅大概需要粘水10分钟左右才好。
蘑菇焯水要多长时间 蘑菇焯水有哪些好处
蘑菇焯水要多长时间 蘑菇焯水有哪些好处
61 人点赞 2023-03-05
一般大一点的蘑菇焯水煮5分钟左右,小菇三分钟左右即可,.蘑菇焯水之后,其中的水分会增加,蘑菇也会变得软趴趴,油炸之后口感也是比较湿润的,口感偏软,不够酥脆。如果不喜欢酥脆的口感,或者家里有老人的,可以这样做。
香椿焯水要多长时间 香椿焯水有什么好处
香椿焯水要多长时间 香椿焯水有什么好处
2 人点赞 2023-02-25
香椿中含有比较丰富的草酸,很容易与钙物质结合形成草酸钙,然后导致人体对钙的吸收下降,香椿用开水烫的时候基本上三十秒即可捞出。
冬笋焯水要多长时间 3分钟左右,过长会被煮烂
冬笋焯水要多长时间 3分钟左右,过长会被煮烂
46 人点赞 2023-01-15
冬笋中含有大量的草酸,不仅会影响人体对钙质的吸收,而且吃起来也会有点涩口,而草酸能溶于水,过一下热水,就能去掉60%的草酸,这样焯过水的冬笋也不容易涩口。冬笋可以在炒制前用开始焯3分钟左右。