大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 莲藕 > 
【 莲藕 】是什么意思简介

莲藕属木兰亚纲,山龙眼目,微甜而脆,可生食也可做菜。

莲藕生食性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症,并且莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤其有好处。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能够减少脂类的吸收,还有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。莲藕中富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。莲藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。

莲藕营养丰富,一般人群均可食用,但要注意,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。另外,莲藕不宜与菊花同食,很可能会导致肠胃不适。本专题提供莲藕的营养价值、食用莲藕的方法等莲藕相关内容。

【 莲藕 】相关标签
含【 莲藕 】标签相关知识文章
榴莲能榨汁么?莲藕可以榨汁吗?
榴莲能榨汁么?莲藕可以榨汁吗?
12 人点赞 2023-07-11
经常听到父母说我们应该多吃水果,这对我们的身体特别好,补充我们身体需要的维生素,增加营养,具有滋补身体和止渴的作用。那么,榴莲能榨汁么?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文
莲藕不能和猪肝一起吃吗?莲藕容易消化吗?
莲藕不能和猪肝一起吃吗?莲藕容易消化吗?
761 人点赞 2022-10-12
莲藕是很常见的食材,它的做法有很多,可以凉拌吃,可以炒着吃,当然也可以炖着吃,不同的人群它的吃法不一样。而且多吃莲藕对身体健康也很好。那么,莲藕不能和猪肝一起吃吗?下面,和大众
莲藕的功效有什么?莲藕的适宜人群有哪些?
莲藕的功效有什么?莲藕的适宜人群有哪些?
16 人点赞 2022-10-12
藕是家家户户都很爱吃的一种蔬菜,藕除了好吃,还有着不少的功效,对人体十分有益。那么,莲藕的功效有什么?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、莲藕的功效有什么2、莲藕的
莲藕要削皮吗?莲藕为什么煮出来是紫色的?
莲藕要削皮吗?莲藕为什么煮出来是紫色的?
109 人点赞 2022-10-12
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血。那么,莲藕要削皮吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、莲藕要
莲藕怎么切?莲藕可以生吃吗?
莲藕怎么切?莲藕可以生吃吗?
63 人点赞 2022-10-12
藕,是莲肥大的地下茎,可作食用,莲田主要是沼泽地。中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。那么,莲藕在食用时应该怎么切?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、莲藕怎么切2、莲
莲藕有点发绿怎么回事?莲藕煮熟变黑了还能吃吗?
莲藕有点发绿怎么回事?莲藕煮熟变黑了还能吃吗?
175 人点赞 2022-10-12
莲藕,属木兰亚纲、山龙眼目,莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,食用和药用价值高。那么,莲藕有点发绿怎么回事?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、莲藕有点发绿怎么回事2、莲
莲藕是发物吗 不是发物性寒为清热食物
莲藕是发物吗 不是发物性寒为清热食物
247 人点赞 2022-10-12
藕是不属于发物的,发物一般是指有辛辣刺激的或者是有香味的食物,所以藕是不属于这一类的,藕中含有丰富的维生素和微量元素,多吃能帮助很好的补充人体中的维生素和微量元素,另外藕还有能帮助很好的清肺解火的作用。
喉咙痛能吃莲藕吗 清热解毒健脾开胃解渴止呕
喉咙痛能吃莲藕吗 清热解毒健脾开胃解渴止呕
314 人点赞 2022-10-12
鲜藕可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。且莲藕富含膳食纤维及黏蛋白,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便祕及痔疮。
哺乳期可以吃莲藕吗 熟吃健脾开胃忌食生冷
哺乳期可以吃莲藕吗 熟吃健脾开胃忌食生冷
36 人点赞 2022-10-12
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者,但因其偏凉,产妇不宜过早食用。
莲藕什么时候上市 因品种生长情况有差异
莲藕什么时候上市 因品种生长情况有差异
69 人点赞 2022-10-12
莲藕是莲的肥大地下茎,含有丰富的维生素、粗纤维,还含有钙、磷、钾等矿物质,有较高的营养价值。一般来说,不同品种的莲藕,上市时间也不同,但我国大多数莲藕在9~10月份成熟。
莲藕可以生吃吗 生吃清热润肺治疗热性病症
莲藕可以生吃吗 生吃清热润肺治疗热性病症
12 人点赞 2022-10-12
莲藕性寒,生吃莲藕可以清热润肺,对口渴、焦躁等症状有很好的辅助作用,一般可做凉拌、莲藕汁食用;其次莲藕有凉血作用,可用来治疗热性病症。
莲藕不能和什么一起吃 猪肝大豆菊花白萝卜
莲藕不能和什么一起吃 猪肝大豆菊花白萝卜
49 人点赞 2022-10-11
莲藕性味甘寒,一般来说与其它食物并没有很大的禁忌,而且每次食用的量都比较少,所以是可以搭配其它食物一起吃的,不需要太过于担心。
莲藕的热量是多少 74大卡/100克可辅助减肥
莲藕的热量是多少 74大卡/100克可辅助减肥
154 人点赞 2022-10-11
莲藕中含有丰富的维生素及淀粉,且性含量,是一种低脂肪低热量的食物,食用后不会导致肥胖,据研究表明差不多100g莲藕的热量中有70大卡的热量,所以适量的食用莲藕不会变胖。
莲藕发霉了还能吃吗 发霉食用有致癌风险
莲藕发霉了还能吃吗 发霉食用有致癌风险
941 人点赞 2022-10-11
莲藕出现了比较严重的变黑或者伴随着异味儿发软,则建议大家就不要继续食用了。因为出现这种情况的莲藕轻则不新鲜,营养价值有所降低,重则很可能已经发生了变质正在腐败,而为了安全起见,最好不要食用。
莲藕变黑能吃吗 与多酚类化学物质有关能吃
莲藕变黑能吃吗 与多酚类化学物质有关能吃
96 人点赞 2022-10-11
从藕为什么会变黑的原因上看来,变黑的莲藕是能吃的,但是是因为放得太久了还吃,肯定就不新鲜了,就不要吃了。
莲藕发绿了能吃吗 变质后细菌滋生不建议食用
莲藕发绿了能吃吗 变质后细菌滋生不建议食用
329 人点赞 2022-10-11
颜色发绿的莲藕多是不正常的,一般考虑是由于存放不当或者存放时间过久,莲藕受到细菌、霉菌等微生物侵袭而导致的,这样的莲藕通常不建议食用。
莲藕怎么保存才新鲜不变黑 冷水浸泡沙藏稻草包裹
莲藕怎么保存才新鲜不变黑 冷水浸泡沙藏稻草包裹
94 人点赞 2022-10-11
想要莲藕切片后不变色,可以将莲藕切片后焯水,焯水可以保持莲藕的颜色,以防止莲藕变色,最好是焯水之后用凉开水冲一遍,这样的莲藕不易变色,然后再用保鲜膜包好,放入冰箱中保存。
莲藕煲汤放什么煲好 排骨猪蹄乳鸽鸡肉等
莲藕煲汤放什么煲好 排骨猪蹄乳鸽鸡肉等
20 人点赞 2022-10-11
莲藕性寒,能够起到清热凉血的作用,莲藕中还含有单宁酸成分,能对人体血管起到一定的收缩作用,可以帮助止血。可以和排骨、猪蹄、乳鸽、鸡肉或是红枣、花生等搭配,煲出来的汤既开胃,又补气血。
莲藕的功效与作用 凉血止血除烦解渴滋阴强体
莲藕的功效与作用 凉血止血除烦解渴滋阴强体
121 人点赞 2022-10-11
生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
怎么防止藕片变黑?藕片炒之前用煮一下吗
怎么防止藕片变黑?藕片炒之前用煮一下吗
52 人点赞 2022-01-06
我们在生活中经常会见到莲藕,莲藕中含有大量的维生素和蛋白质,对我们人体的好处是非常的多的,多吃莲藕可以帮助我们充分的补充营养,还能很好的帮助我们治疗许多的疾病,但是莲藕并
吃莲藕有哪些好处?莲藕可以在冰箱里保存吗
吃莲藕有哪些好处?莲藕可以在冰箱里保存吗
76 人点赞 2021-12-14
莲藕的维生素,蛋白质,微量元素丰富,可以让身体免疫力提高,达到补益气血作用,铁元素含量也很高,如果有缺铁性贫血问题吃莲藕就很不错,而且营养物质很容易被身体吸收,当出现食欲不好,身
莲藕排骨汤为什么会变黑?排骨藕汤怎么炖藕才粉
莲藕排骨汤为什么会变黑?排骨藕汤怎么炖藕才粉
175 人点赞 2021-11-05
莲藕排骨汤是用猪排骨、莲藕、食盐等为主要材料炖煮而成的汤,熟鄂菜系的一道名菜,有很好的补脾益胃、强身健体的功效。那么,莲藕排骨汤为什么会变黑呢?让我们来看看大众健康网带
南瓜和莲藕能一起吃吗?南瓜和莲藕的营养价值[多图]
南瓜和莲藕能一起吃吗?南瓜和莲藕的营养价值[多图]
727 人点赞 2020-03-29
南瓜和莲藕是可以一起吃的,这两种食物在一起吃营养还是非常丰富的,并且可以为人体带来很多的好处。不过这两种食物在食用的过程中也有很多注意事项,如果饮食不当也可能会...
莲藕和山药可以一起吃吗?莲藕和山药一起吃好不好?[多图]
莲藕和山药可以一起吃吗?莲藕和山药一起吃好不好?[多图]
190 人点赞 2020-03-24
莲藕和山药是很多人都非常喜爱的两种食材,但是人们对于这两种食材的并不是很了解,特别是对于这两种食材能否一起吃许多人的心里都存在着疑问。那么莲藕和山药可以一起吃吗...
荷花可以吃吗?荷花能食用吗?[多图]
荷花可以吃吗?荷花能食用吗?[多图]
461 人点赞 2020-03-24
荷花是非常受人们喜爱的一种花,很多人经常会到公园里或者池塘边去赏荷花或者自己盆栽种植,而据说荷花不仅可以用来欣赏还能食用,那么荷花可以吃吗?荷花能食用吗?下面就...
藕会长胖吗?吃莲藕会胖吗?[多图]
藕会长胖吗?吃莲藕会胖吗?[多图]
227 人点赞 2020-03-24
藕是很多家庭餐桌上都能看到的家常菜品,而现在的很多人吃饭的时候都非常在意吃下的食物会不会导致长胖,如果某样食物会导致长胖,有的人甚至还会选择不吃。那么藕会长胖吗...
莲藕是什么季节的?莲藕是哪个季节成熟的?[多图]
莲藕是什么季节的?莲藕是哪个季节成熟的?[多图]
7135 人点赞 2020-03-24
莲藕色泽偏白,肥大有节,中间有管状小孔,吃起来微甜爽脆,是日常饮食中非常常见的食材。虽然现在大部分蔬菜一年四季都可以在餐桌上见到,但是不少人还是觉得蔬菜应季吃会...
藕可以放冰箱吗?莲藕放冰箱能保存多久?[多图]
藕可以放冰箱吗?莲藕放冰箱能保存多久?[多图]
555 人点赞 2020-03-24
莲藕是很多人都十分喜爱的食材,但是很多家庭可能出现过莲藕一次性吃不完购买过多的情况,这个时候很多主妇就会借用冰箱来帮助贮存莲藕。那么藕可以放冰箱吗?莲藕放冰箱能...
藕是酸性还是碱性?藕是碱性食物吗?[多图]
藕是酸性还是碱性?藕是碱性食物吗?[多图]
744 人点赞 2020-03-24
藕几乎是每个家庭中都十分常见的食材,营养且美味,不少人都十分爱吃藕。而愈来愈多的人开始不仅仅是关注食物的营养,还会在意食物的酸碱性。但是大多数人对于食物的酸碱性...
莲藕能生吃吗?莲藕生吃可以吗?[多图]
莲藕能生吃吗?莲藕生吃可以吗?[多图]
120 人点赞 2020-03-24
生活中很多的蔬菜都有生吃和熟食这两种食用方式,有的蔬菜熟食口感较好,有的蔬菜则是生吃营养更丰富,这样就导致越来越多的人关注蔬菜生吃和熟食的情况,而莲藕就是人们关...
莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗?莲藕和胡萝卜一起煲汤好不好?[多图]
莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗?莲藕和胡萝卜一起煲汤好不好?[多图]
115 人点赞 2020-03-24
莲藕和胡萝卜都是煲汤时十分常用的食材,莲藕常用来煲排骨汤,而胡萝卜则总是用来炖羊肉,那么可以将莲藕和胡萝卜一起煲汤吗?莲藕和胡萝卜一起煲汤好不好?1、能一起煲汤...
藕能和香菇一起吃吗?莲藕和香菇一起吃好不好?[多图]
藕能和香菇一起吃吗?莲藕和香菇一起吃好不好?[多图]
230 人点赞 2020-03-24
藕和香菇都是我们日常很常见的食材,这两种食物都含有丰富的营养,同时也都有着各自不同的食用禁忌,这就让不少人犯难,不知道这两种食材能不能一起食用。那么藕能和香菇一...
藕和鸡蛋可以同时吃吗?莲藕和鸡蛋能同吃吗?[多图]
藕和鸡蛋可以同时吃吗?莲藕和鸡蛋能同吃吗?[多图]
191 人点赞 2020-03-24
藕和鸡蛋都是非常普通的常见食材,然而这两种食材却很少被一起搭配食用,喜欢吃这两种食物的小伙伴因此也往往不敢尝试,那么藕和鸡蛋可以同时吃吗?莲藕和鸡蛋能同吃吗?1...
藕可以炖鸡吗?莲藕炖鸡有营养吗?[多图]
藕可以炖鸡吗?莲藕炖鸡有营养吗?[多图]
433 人点赞 2020-03-24
藕在饮食中常常用来搭配排骨煲汤,而鸡肉也是很常见的煲汤食材,那么藕可以用来炖鸡吗?莲藕炖鸡有没有营养呢?1、可以炖鸡藕是可以炖鸡的,这两种食材既不存在相克的关系...
藕和羊肉能一起吃吗?莲藕可以炖羊肉吗?[多图]
藕和羊肉能一起吃吗?莲藕可以炖羊肉吗?[多图]
5069 人点赞 2020-03-24
莲藕和羊肉都是非常常见的煲汤食材,只是莲藕通常用来炖排骨,而羊肉也总是和胡萝卜一起搭配食用。那么莲藕和羊肉能一起吃吗?莲藕可以炖羊肉吗?1、可以一起吃莲藕是可以...
藕里面发黑能吃吗?藕发黑了还能吃吗?[多图]
藕里面发黑能吃吗?藕发黑了还能吃吗?[多图]
109 人点赞 2020-03-15
不少小伙伴表示,买回来的莲藕放在家里好好的但是没几天就变黑了,这种情况让不少人产生了疑问,不知道这样的藕能不能吃。那么藕里面发黑能吃吗?藕发黑了还能吃吗?1、短...
夏天吃莲藕好吗?夏天吃藕的好处是什么?[多图]
夏天吃莲藕好吗?夏天吃藕的好处是什么?[多图]
198 人点赞 2020-03-15
莲藕是非常常见且美味的食材,夏天的时候很多人都喜欢吃口感爽脆的莲藕,那么夏天吃莲藕好吗?夏天吃藕好不好?1、吃藕好处夏天吃藕其实是有非常多的好处的。莲藕生的时候...
藕能减肥吗?莲藕可以减肥吗?[多图]
藕能减肥吗?莲藕可以减肥吗?[多图]
55 人点赞 2020-03-15
减肥是很多女生一年四季都在忙碌的"事业",大多数女生都是从先饮食方面下手,控制食用量或者吃低热量低脂肪的食物,其中女生们最关心的通常就是自己吃的食物能不能减肥,...
莲藕是凉性的吗?藕是凉性还是热性的?[多图]
莲藕是凉性的吗?藕是凉性还是热性的?[多图]
661 人点赞 2020-03-15
我们平常吃的大多数食材都有着凉性和热性之分很多人也都喜欢根据食材的性味来选择性的购买,而莲藕就是其中之一。那么莲藕是凉性的吗?藕是凉性还是热性的?1、生时性凉莲...
藕要削皮吗?吃藕要去皮吗?[多图]
藕要削皮吗?吃藕要去皮吗?[多图]
610 人点赞 2020-03-07
莲藕在我们的日常生活中非常常见,不仅营养丰富还口感爽脆,是老少皆宜的食物。然而在烹调莲藕时,很多小伙伴都会陷入纠结中,犹豫到底要不要削皮。那么藕要削皮吗?吃藕要...
冬天吃藕好吗?冬天吃莲藕好不好?[多图]
冬天吃藕好吗?冬天吃莲藕好不好?[多图]
282 人点赞 2020-03-07
莲藕是秋冬季节十分常见的食物,自古以来就十分受到人们的欢迎,而且莲藕不仅吃起来味道鲜美,同时还具有不错的食疗效果,那么冬天吃藕好吗?冬天吃莲藕好不好?1、好处作...
吃藕有什么好处?藕有什么营养价值?[多图]
吃藕有什么好处?藕有什么营养价值?[多图]
50 人点赞 2020-03-07
藕是我们大家都十分熟悉的食材,生藕爽脆,熟藕粉润,因此很多人都非常喜欢吃藕。而大多数人对于饮食方面最关心的就是这个食物吃了好不好,以及有什么好处。那么吃藕有什么...
荷花是什么颜色?荷花有什么颜色?[多图]
荷花是什么颜色?荷花有什么颜色?[多图]
3365 人点赞 2020-03-06
荷花是夏天的代表花卉之一,许多人都喜欢外出散步的时候顺便到荷塘边观赏荷花。然而因为荷花的品种很多,所以即便常去观赏好多人也并不清楚有哪些颜色的荷花。那么荷花是什...
莲子和薏米能一起煮吗?莲子和薏米一起吃好不好?[多图]
莲子和薏米能一起煮吗?莲子和薏米一起吃好不好?[多图]
569 人点赞 2020-03-06
莲子和薏米是很多人喜欢用于煮粥的食材,然而莲子通常是和百合一起煮粥,薏米则常和红豆一起搭配食用。那么莲子和薏米能一起煮吗?莲子和薏米一起吃好不好?1、可以一起煮...
荷花什么时候开?荷花开花时间[多图]
荷花什么时候开?荷花开花时间[多图]
66 人点赞 2020-03-06
荷花自古以来就受到了很多文人墨客的喜爱,而现在很多人也十分喜欢碧叶连天荷花朵朵的美丽景色。不少人甚至还会特地旅游赏荷,但是往往有些人会因为对荷花不了解而错失赏花...
莲子和红枣可以一起煮吗?莲子和红枣能一起吃吗?[多图]
莲子和红枣可以一起煮吗?莲子和红枣能一起吃吗?[多图]
177 人点赞 2020-03-06
莲子和红枣是我们平常生活中非常常见的食材,而这两种食材在日常饮食中也应用得十分广泛,特别是一些甜汤或者粥食中经常能看到它们的身影。那么莲子和红枣可以一起煮吗?莲...
荷叶可以和柠檬一起泡吗?荷叶和柠檬一起泡好不好?[多图]
荷叶可以和柠檬一起泡吗?荷叶和柠檬一起泡好不好?[多图]
93 人点赞 2020-03-06
荷叶和柠檬看上去就是毫无关系的两种食材,然而这两种食材却有着都能泡茶的共同点。荷叶泡的茶有着荷叶的清冽香气,而柠檬泡的茶则带有柠檬独特的果香。那么荷叶可以和柠檬...
莲子和百合可以一起煮吗?莲子和百合能一起吃吗?[多图]
莲子和百合可以一起煮吗?莲子和百合能一起吃吗?[多图]
682 人点赞 2020-03-06
莲子和百合都是营养十分丰富的食材,于是很多人就会将这两种食材一起煮并且一起食用。那么莲子和百合可以一起煮吗?莲子和百合能一起吃吗?1、可以一起煮莲子和百合是可以...
莲子和绿豆可以一起煮吗?莲子和绿豆能一起吃吗?[多图]
莲子和绿豆可以一起煮吗?莲子和绿豆能一起吃吗?[多图]
202 人点赞 2020-03-06
夏天的时候很多人都会煮绿豆汤喝,不过有的人会觉得单纯煮绿豆显得汤水比较单调,往往会加入一些其他的食材,例如莲子。那么莲子和绿豆可以一起煮吗?莲子和绿豆能一起吃吗...
荷花可以泡水喝吗?荷花泡水喝好不好?[多图]
荷花可以泡水喝吗?荷花泡水喝好不好?[多图]
995 人点赞 2020-03-06
茶在我国具有悠久的历史,不过比起绿茶、红茶等茶水,女生们一般大多喜欢喝花茶。而荷花一向非常受到人们的喜爱,那么荷花可以泡水喝吗?荷花泡水喝好不好?1、可以泡水喝...