18 人点赞 2023-10-13
啤酒里含有丰富的氨基酸,可以弥补肉在解冻过程中损失的蛋白质,若是羊肉是冷冻的,加入啤酒一起炖煮,可以让羊肉回归鲜嫩口感。
啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,再加上啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素等,适量饮用,对身体健康有一定好处。啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用,可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛,还能刺激神经、促进消化。除此之外,啤酒能增加大脑血液的供给、扩张冠状动脉,并通过提供的血液对肾脏的刺激,加快人体代谢。
但是啤酒一旦过量,会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织,增加肾脏的负担,心肌功能也会减弱。长此以往,可导致心力衰竭、心律紊乱等。本专题提供啤酒的营养价值、什么人适合喝啤酒等啤酒相关内容。