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急性肠胃炎好了多久可以正常饮食?急性肠胃炎的饮食原则[多图]

大众健康网 2018-12-15 08:42 急性肠胃炎肠胃不适

胃是需要养的,不注意养胃人的肠胃迟早会出现一些问题,而且现在的很多人平时比较忙,饮食习惯根本就不规律,是不是就出现急性肠胃炎,严重的可能会出现拉肚子脱水的情况,所以出现过急性肠胃炎的人要注意预防急性肠胃炎复发。

急性肠胃炎好了多久可以正常饮食?急性肠胃炎的饮食原则(1)

1、好了多久可以正常饮食

急性胃肠炎是常见的疾病之一,通常与饮食不当、细菌感染等有关,如果治疗及时得当,一般来说1-2天即可恢复正常饮食。

不过,即使恢复了也要注意按时吃饭,不暴饮暴食,注意饮食卫生,不吃辛辣油腻的食物,避免炎症复发。

2、急性胃肠炎发病期饮食

急性胃肠炎发病时,开始可给少量米汤、藕粉等,待症状缓解,排便次数减少,可改为半流质,如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊、馄饨皮等食物。

注意:尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。

3、急性胃肠炎恢复期饮食

急性胃肠炎逐渐进入恢复期时,可以改为低脂少渣半流饮食,仍应少量多餐,可每天5~7餐,开始时食物用量以每餐不超过300毫升为宜,以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。

可选的食物有:脱脂奶、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、鸡蛋龙须面、小面片、发糕、馒头等,副食菜类可选鱼肉、瘦猪肉末、鸡肉末、虾仁、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花等。病情进一步好转后,可逐渐过渡到软食。

4、急性肠胃炎的饮食原则

1.坚持每天晨起空腹饮上一杯白开水,既充分起到“内洗涤”的作用,又刺激肠道,促进及时排便。

2.饮食有节,一般以七八分饱为度。

3.食物宜熟软。患有胃肠炎后,胃肠功能也随之降低,需饮食熟软。而且这时人体抵御病菌侵入的能力下降,加热灭菌可预防病菌栖息和滋生,有助于恢复胃肠功能。

4.平日多吃些新鲜蔬果,可有效地缩短肠内物在肠中停留的时间。

5.避免各种刺激性食物,如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等,同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食物,避免对胃肠黏膜产生不良刺激的

因素,创造有利于黏膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂,烹调方法宜采用蒸、煮、炖、烩与煨等。

6.对于隔餐的饭菜和从市场买回来的熟食,需重新加热后再吃。

7.乳制品和经加工的鱼肉类食物,如果在室温下放置过久,不宜食用。

8.要注意用微波炉加热的食物,中心的温度够热才可进食。需要注意的是,微波本身没有杀菌的能力。

9.如果发现罐头类食物的容器有所损坏,或里面食品有异味,即应丢弃。

10.不可吃生芽的土豆。

11.豆制品如果发酸或有黏黏的感觉。

急性肠胃炎好了多久可以正常饮食?急性肠胃炎的饮食原则(2)

5、急性胃肠炎的食疗方

(1)陈茗粥

原料:陈茶叶10克,大米100克。

制法:先净茶叶择净,放人锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮为稀粥。

用法:每日1剂,分上下午温服,连续2~3天。

功效:消食化痰,清热止痢,除烦止渴,兴奋提神。

主治:急性胃肠炎食积不消,过食油腻,饮酒过量,口千烦渴,多睡不醒,赤白痢疾等。

(2)葛根粥

原料:葛根10克,大米50克。

制法:将葛根择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥,或将葛根研细,待粥将熟时,调人大米粥中,再煮一、二沸即成。

用法:每日2剂,连续2~3天。

功效:升阳止泻,生津止渴。

主治:急性胃肠炎泄泻,湿热泻痢,口渴尿黄等。

6、恢复期饮食原则

在该病的恢复期,由于胃肠道的病理生理改变,这个时候肠道对食物是非常敏感的,所以,要注意节制饮食,饮食上适宜吃些清淡、软烂、温热的食物;避免过早食用油炸、肥腻、生冷坚硬的食物。

(1)少渣软饭食谱一

早餐:白米粥(大米25g);蒸蛋羹(鸡蛋50g);面包2片(面粉50g,白糖10g);

加餐:冲藕粉(藕粉25g);

午餐:软米饭(大米100g);烩芙蓉鱼片(鲤鱼肉100g);

加餐:牛奶1杯(牛奶250ml),苏打饼干3片;

晚餐:肉末细挂面(瘦肉末50g,细挂面100g);肉松蒸蛋(肉松15g,鸡蛋50g)。

(2)少渣软饭食谱二

早餐:大米粥(粳米50g);蜂糕2块(富强粉100g,白糖10g);咸鸭蛋1个(净重62g);

午餐:烩熟鱼片加黄瓜片(草鱼100g,嫩黄瓜50g,花生油7ml,食盐1.5g);炒土豆细丝(土豆125g,花生油5ml,食盐1g);小白菜叶粉丝汤(小白菜50g,干粉丝15g,花生油3ml,食盐0.5mg);馒头3个;

晚餐:滑溜里脊加木耳黄瓜(猪里脊75g,干木耳5g,黄瓜50g,花生油10ml,食盐1.5g);焖嫩茄块(茄子200g,花生油4ml,食盐1g);西红柿豆腐汤(西红柿50g,白豆腐25g,香油1ml,食盐0.5g);软米饭;

加餐:甜牛奶(牛奶250ml,白糖10g),苏打饼干50g。

(3)少渣软饭食谱三

早餐:稀饭(大米50g);豆沙包(面粉50g,豆沙25g,糖10g);煮鸡蛋40g;

午餐:蒸烂饭(大米150g);肉丸青菜底(猪肉100g,青菜100g);番茄豆腐汤)(番茄50g,豆腐100g);

晚餐:猪肝菜面(猪肝100g,白菜100g,面粉100g)。

(4)少渣软饭食谱四

早餐:大米粥(粳米50g)一大碗;糖包2个;煮半熟鸡蛋1个;酱豆腐15g;

午餐:烩海参肉丸子加嫩黄瓜(水发海参75g,瘦猪肉75g,黄瓜50g,花生油8ml,食盐2g);西红柿蛋花汤(西红柿50g,鸡蛋半个,食盐2g)一碗;馒头3个;

晚餐:炒猪肝加胡萝卜(猪肝12g,胡萝卜50g,花生油10ml,食盐2g);小白菜虾皮汤(小白菜50g,干虾皮3g,香油1ml,食盐0.5g);软大米饭(粳米175g)一大碗。

急性肠胃炎好了多久可以正常饮食?急性肠胃炎的饮食原则(3)

一般出现急性肠胃炎后几天的饮食都是要特别注意的,一般都是要以清淡好消化的食物为主,比较严重的人可能会打点滴,不要觉得没有肚子疼没有拉肚子就好了,就开始吃各种刺激的食物,当然是不行的,就算是身体没有其他的症状了有不要吃刺激性的食物,这时候要注意养胃。

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