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果蔬酵素怎么制作呢?教你制作酵素[多图]

大众健康网 2018-12-16 15:51 酵素水果蔬菜

注重美容护肤的朋友一定不会对酵素这个词陌生,酵素是经过自然发酵产生的,它是一种具有生物活性功能的大分子物质。所谓发酵就是利用自然环境中的微生物,使食物中的有益成分激发出来,起到保健美容的作用。现在很多食物都有激素,空气质量也差,我们需要给自己制作酵素,排出身体毒素。酵素的制作方法很简单,下面就教大家做酵素吧。

果蔬酵素怎么制作呢?教你制作酵素(1)

1、准备食材

水果酵素主要就是水果,蔬菜酵素主要就是蔬菜。需要提醒大家的是,所有食材都要保证新鲜无污染。在酵素的发酵过程中还可以加入发酵粉,还要准备些糖或蜂蜜。

果蔬酵素怎么制作呢?教你制作酵素(2)

2、制作酵素

(1)单一酵素

单一酵素就是只有一种水果或者蔬菜。比如苹果酵素。把水和水果按照3:1的比例,水果切成小块,放入玻璃容器中。

果蔬酵素怎么制作呢?教你制作酵素(3)

(2)复合酵素

复合酵素就是多种水果或者多种蔬菜,亦或是多种水果加蔬菜混合。制作这类酵素就是依据个人喜好了。各类水果蔬菜的比列都是均匀的,所有水果和蔬菜需要洗净自然晾干,然后切块或者用榨汁机打汁。

果蔬酵素怎么制作呢?教你制作酵素(4)

3、注意事项

制作酵素要控制好温度,温度过高就会腐烂,温度过低不利于微生物分解。一般温度在室温就可以了,置于阴凉通风处。夏天两个月左右就可以了喝了。要给玻璃瓶留下一小部分空间,定期还要打开瓶口通气。

果蔬酵素怎么制作呢?教你制作酵素(5)

4、酵素作用

酵素可以活化细胞,修复细胞损伤,对美容养颜的功效很强。还可以通便排毒,增强身体免疫力。

果蔬酵素怎么制作呢?教你制作酵素(6)

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