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带鱼孕妇能吃吗?孕妇可以吃带鱼吗?[图]

大众健康网 2018-12-18 14:35 孕妇孕期怀孕

带鱼是生活中较为常见的鱼类食物,其中含有丰富人体所需营养成分,适当食用可以为人体带来很多的好处,但是也有许多要注意的地方,那么带鱼孕妇能吃吗?带鱼孕妇可以吃吗?带鱼孕妇是可以吃的,下面就来详细了解带鱼的具体内容吧。

带鱼孕妇能吃吗?孕妇可以吃带鱼吗?(1)

1、孕妇可以吃带鱼

带鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等多种营养成分,孕妇是可以适量食用的。

2、孕妇吃带鱼的好处

(1)润肤养发

带鱼表层的白色鱼鳞中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、柔润,使头发乌黑亮丽,孕妇在食用带鱼后可以达到润肤养发的作用。

(2)补充营养

带鱼中含有蛋白质、脂肪、多种人体所需的维生素以及矿物质等,是参与人体细胞生长、发育及其他机能的重要组成成分,孕妇在孕期还需要为腹中宝宝的发育提供营养,所以适当食用带鱼可以达到补充营养的作用。

3、有利于胎儿脑部发育

带鱼中含有DHA,是人体大脑发育所需的重要营养物质,孕期食用带鱼可以补充DHA,有利于胎儿脑部发育。

4、保护心血管系统

年轻初孕及高龄产妇容易高血压,而带鱼中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压发生。

5、孕妇怎么吃带鱼

孕妇饮食宜清淡,可选用新鲜带鱼清蒸或者红烧,有利于孕妇吸收,切勿食用腌制咸带鱼。

(1)清蒸带鱼

1、将带鱼去头去尾去内脏后洗净,切段,装盘,放入盐,料酒,姜,腌制10分钟。

2、把腌出的汁水倒掉,将盘子放入锅中隔水蒸12分钟左右。

3、将带鱼端出,把盘中多余的水倒掉,浇上蒸鱼豉油,撒些胡椒粉,撒上葱花即可。

(2)红烧带鱼

1、将带鱼去头去尾内脏处理干净后,切成合适大小,放入大碗中,撒入盐,姜片,淋上料酒拌匀后腌制10分钟。

2、锅中倒入油,加热至7成熟时,调成中火,将腌制好的带鱼块沥干水分(用厨房纸擦干)下油锅煎炸至表面金黄后,捞出,沥干油份。

3、原锅倒出炸油,锅中留下约1大勺油,下姜片,葱段及红辣椒爆炒香味。放入煎炸过的带鱼,倒入开水没过鱼身,续加入调味料,以中小火烧煮入味,最后待汤汁变浓稠后即可熄火。

6、孕妇吃带鱼的注意事项

1、带鱼是发物,所以孕妇患病时不可食用,以免加重病症。

2、带鱼的好处虽多,但孕妇不可多吃,可询问医师或营养师后按需食用。

3、孕妇由于补碘过多而造成甲状腺功能亢进时,禁止食用带鱼,因为带鱼属于海鱼,含碘。

7、孕期不能吃的食物

1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。

3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。

6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。

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