小孩子一般都是需要补充很多营养物质的，因为这个时候是生长发育的关键时期，而生长发育又离不开大量的营养成分，所以家长都会格外注意给孩子补充营养。那么小孩吃什么有营养？小孩吃什么会变聪明？小孩吃什么食物既营养又健康？

1、吃什么营养

1.核桃

大家都知道核桃有健脑益智的功效，其实是由于核桃中富含亚油酸以及亚麻酸，这俩种物质会有利于孩子的大脑发育，所以多吃核桃可以让小孩变得聪明伶俐。

2.鱼类

鱼肉中的营养价值很丰富，鱼肉的肉质鲜美，很容易被人体消化吸收，多吃鱼有利于人类体力和智力的发展。

3.西兰花

西兰花中富含乙酰胆碱这种化学物质，乙酰胆碱是一种负责脑细胞兴奋度的物质，所以多吃西兰花很有好处。

4.牛奶

牛奶的营养价值很高，其中富含的卵磷脂可提高大脑信息传递的速度和准确性，这种物质对于正处于大脑发育阶段的孩子有很大的好处。

5.花生酱

花生酱中富含多种维生素和矿物质以及蛋白质等，这些营养元素对于孩子的大脑发育和身体的发育有很大的好处。花生酱的热量较高，平时需要搭配一些低热量的食物，如全麦面包、水果等。

6.豆类

豆类的营养是很丰富的，其中富含一种大脑赖以生存的物质——谷氨酸，所以常吃豆类对孩子的大脑发育很有帮助。

2、小孩怎么吃核桃好

(1)生吃

若小孩具有单独吃核桃的能力后，在空闲时间生吃核桃比较好；

(2)熬粥

核桃与大枣熬粥，既能营养互补，又能提高粥的风味，能补脾胃和防止孩子贫血等功效；

(3)做豆浆

核桃山楂饮具有消食健胃，清脂散瘀和补脑益智等功能，还能改善孩子食欲，特别适合小孩饮用。