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救心菜怎么吃?救心菜的功效与作用[图]

大众健康网 2019-11-22 12:04 心脏病高血压心肌缺氧

救心菜这是什么东西呢?大家一定还不太了解吧。生活中很多蔬菜其实是具有药用价值的,只是常常被我们忽视掉了。今天小编将糖果这篇文章,带大家了解下关于救心菜的相关知识,那么救心菜怎么吃?救心菜的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧!

救心菜怎么吃?救心菜的功效与作用(1)

1、植物介绍

救心菜在《植物学》又称为费菜、景天三七、土三七,它的原产地是在东亚地区额,在中国的东北、华北、华东地区也都有种植,一般是生长在山坡上的林缘、山谷的林下或者是河边这样比较阴湿的地方。

救心菜的花期是6到7月,果实的期限是8到9月,生产的地方有四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃等地区,不仅在国内有国外也有,比如俄罗斯、蒙古、日本、朝鲜。如果长期使用那么对于有心脏病、高血压、高血脂的患者来说,是非常有利的,这些患者也可以使用救心丸来治疗。

2、救心菜的吃法

救心菜可以忍耐寒冷,喜好阳光以及干燥并且通过的地方,不能在水很潮湿的地方,对土壤的要求不高。救心菜是一种古老珍贵的药物,而如今正面临着濒临的境界。经科学论证:食用几个月的救心菜,可以可控制和治疗高血压的心脏病、宁心平肝、安神补脑、清热解毒、止血化瘀等功效,还可以对动脉硬化、中风、失眠、心悸发慌、糖尿病、牙龈出血、牙龈肿痛、例假的经血过多等都有重大的作用。

救心菜的形态很美丽、味道也是非常好的,根状茎部端,粗的茎有20到50厘米的高度,一株有1到3个的茎,是直立着,没有毛也不会有分枝。在作为一种蔬菜时,可以与肉类、蛋类、食用菌类、海米等食物进行煮、炖、炒,还可以进行涮火锅、素炒、凉拌、腌制等,可以做成不同的美味佳肴,让人百吃不厌。

3、救心菜的功效

救心菜的营养高而全,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C和烟酸、钙、磷、铁等多种人体需要的物质。救心菜还有很高的药用价值,主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医论著认为,救心菜有降血压、降血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能,并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用。除主治心脑血管疾病外,对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症、跌打损伤也有较好的疗效。

救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂。防止或延缓血管硬化等功效,长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效),所以说救心菜是一种理想的保健蔬菜。

【性味】:酸,平。

1.《救荒本草》:味酸。

2.《福建民间草药》:酸,平,无毒。

【归经】:《闽东本草》:入心、肝、脾三经。

【功效】:活血,止血,宁心,利湿,消肿,解毒。

【主治】:治跌打损伤,咳血,吐血,便血,心悸,痈肿。

1.《福建民间草药》:抑肝宁心,清血热,疗心悸。

2.《湖南药物志》:破血,活血,凉血。

【用法用量】:内服:煎汤,1.5~3钱(鲜者1~2两),外用:捣敷。

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