西洋参和高丽参都是具有不错药用功效的药材，而且西洋参和高丽参也有很多相似之处，所以人们经常会比较西洋参和高丽参，而不少人也不清楚西洋参和高丽有哪些区别，那么西洋参和高丽参有什么不一样吗？西洋参和高丽参的区别是什么？

1、原产地不同

西洋参原产自加拿大和美国，因为美国以前也叫花旗国，因此西洋参也叫花旗参；而高丽参特指朝鲜半岛产的红参；朝鲜以前叫高丽，引起高丽参由此而来。

2、药性不同

西洋参性凉，味甘，微苦，有补气养阴，清热生津，止渴润肺，提神抗疲劳的作用。

高丽参性温，是属于热性的中药，大补气血的佳品，有滋补强壮，大补元气，宁神益智的作用。

3、外形不同

西洋参：主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛；根茎短，茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。

高丽参：呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润，根茎（参芦）短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕（芦碗）大，略似碗状；根的上部有横环纹。

4、西洋参和高丽参哪个好

西洋参和高丽参由于药性不同，一寒一热，针对的人群也不相同，所以并不能准确判断，对于不同的人群西洋参和高丽参的疗效不同。

西洋参适用人群：适合阴虚体质；热性体质者，糖尿病患者，高血压患者，心肌不良，冠心病、心绞痛，营养不良，贫血，神经衰弱者可以食用。

高丽参适用人群：适用于阳虚体质；惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克，手脚冰凉、畏寒体虚者可以适量服用。

5、能一起吃吗

不能一起吃。

西洋参性凉，有清凉生津之效，高丽参性温，可大补元气，虽说都是补气养虚药材，但是西洋参补阴虚，高丽参补阳虚，因此不建议一起食用，避免药效相抵浪费，建议分开吃。

西洋参益气养阴，兼有清火的功效，夏天比较适合。高丽参是补养气血，更偏温补，适合于冬天食用。

6、服用西洋参禁忌

1、西洋参忌与浓茶，咖啡同时服用。茶叶中的鞣酸会破坏西洋参中的有效成分，喝咖啡也会影响西洋参的吸收。

2、勿与萝卜同时服用，萝卜泄气，西洋参补气，两者同时服用易引起过敏反应。

3、食欲不振，痰多口黏，怕冷，吃生食腹泻者忌用。

4、西洋参虽补，但切记不能多食，多补则生害，容易引发口干胸闷，腹部疼痛等症状。

5、西洋参药性偏寒，凡体质虚寒，腹泻冷痛虚脱肢冷者忌用之；女性痛经，闭经，白带多者，消化不良者也不宜食用。

6、服用西洋参后，如果出现畏寒怕冷，体温下降，食欲不振以及水肿，瘙痒等过敏症状，应立即停止服用。

7、身体“非虚勿补”，如果身体没有不适，并不需要经常服用西洋参，特别是感冒期间。