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孕晚期食谱 孕晚期食谱大全及做法[图]

大众健康网 2019-11-22 12:42 孕妇食谱蔬菜水果

孕妇在孕期的接近十个月里面,一般每个阶段的饮食都是需要有变化的,一方面是为了让孕妇有更好的身体条件,一方面是胎儿在每一个阶段的发育是需要不同的营养物质的,所以孕妇在每一个阶段摄取的营养也是有变化的。那么,一般孕晚期要吃些什么呢?

孕晚期食谱 孕晚期食谱大全及做法(1)

1、清蒸牛肉

原料:牛肉100克,熟火腿各50克,水发玉兰片60克,精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克。

制作方法:

1.将牛肉切片,用开水烫一下,洗净。

2.将火腿、玉兰片,均切成小片备用。

3.将牛肉放入盘内,再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐,上笼用旺火蒸20分钟即成。

功效:补中益气,健脾开胃。

2、营养牛骨汤

原料:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒,植物油10克。

制作方法:

1.将断开的牛骨洗净,放入开水中煮5分钟,取出,沖净备用。

2.红萝卜去皮,切大块,番茄切成4瓣,椰菜切大块,洋葱去衣切块,备用。

3.将炒锅置于火上,放入植物油,慢火炒香洋葱,放入适量水煮开,加入各种原料煮3小时,下盐调味即可。

功效:健脾开胃,补气养血。

3、香酥鸽子

材料:净鸽子2只,生姜、葱白、精盐、植物油各适量。

制作方法:

1.鸽子先用精盐、料酒揉搓,再加葱白、生姜,上笼蒸烂,拣去生姜、葱白。

2.锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装盘即成。

功效:鸽肉味咸性平,入肝、肺、肾经,有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效,尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。

4、鲜蘑豆腐汤

材料:鲜蘑菇100克、豆腐1块、青蒜段10克、海米5克、盐、鸡精、香油、姜末、醋、清汤各适量。

制作方法:

1.把蘑菇和豆腐分别洗净,切成小片。

2、锅置火上倒入清汤,放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、盐和姜末烧沸,撇出浮沫,撒上青蒜段,加入醋,淋入香油,撒入鸡精,熟后即可出锅。

功效:蘑菇益肠胃,理气,又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等较多的营养物质,是不可多得的保健食品,孕晚期可多食一些。

5、孕妇饮食禁忌

忌吃:1、高脂肪食物;2、高糖饮食,使孕妈有患上糖尿病的风险;3、寒凉、辛辣食物,容易加重孕妈肠胃负担。

蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜。

水果:龙眼、山楂

腌制食物:榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳

酒精饮品:白酒、啤酒、红酒、黄酒

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