蛋白粉是一种比较常见的保健品，很多有补充蛋白质等需求的人就会购买蛋白粉吃，然而在我们的生活中，大多数人对于蛋白粉的了解都是比较少的，所以很多人都不知道该怎么选择蛋白粉。那么选择蛋白粉要注意什么？什么时候喝蛋白粉最佳？

1、蛋白粉的食用

1、蛋白粉的食用应该根据身体需要和产品说明服用

2、营养专家认为，到底要不要吃蛋白粉，蛋白粉什么时候吃最好?都不是随意自行安排的，而是要通过检查和详细的擦看、挑选，阅读说明书，才能对健康有益，有的人身体已经不需要补充蛋白粉了，而不同种类的蛋白粉服用方法不一样。

选择蛋白粉从以下几个方面：

性状：手摸起来越细腻、在水中溶解得越好，说明越优质;摇匀之后应是偏白色、半透明的液体。

原材料：越自然种植的越好，例如以大豆为材料，越优质的大豆制作的蛋白粉越优质;

加工：不要片面强调纯植物加工的蛋白。无论来源是动物还是植物蛋白，最应关注蛋白粉的“氨基酸评分”，评分越高，蛋白质的利用率越高

口感：真正好的蛋白粉不一定口感好，纯化的蛋白粉就没有什么味道。

服用方法：建议随餐吃，可以和其他食物共同形成蛋白质的互补作用。

服用量：先确定食物中有多少蛋白质，才能定下吃蛋白粉的量。

2、小贴士

营养专家指出，蛋白质额外补充的量应根据膳食蛋白质量确定，成年人每日蛋白质的推荐摄入量是1~1.2克/公斤标准体重。标准体重=身高-105，比如一个身高165厘米的人，他的标准体重是60公斤，蛋白质的推荐摄入量是60~72克，如果一天膳食中蛋白质含量30克，则应补充30~42克。

“对于一般的健康人群，如果膳食中肉类较多，不应额外补充蛋白质。如果不知道蛋白质是否足够或怀疑不足，那么额外补充的蛋白粉大概应在推荐摄入量1-1.2克/公斤标准体重的1/3左右。要是有疾病状况，则最好在营养师指导下进行补充。”

从上面可见，蛋白粉不是万能的，我们还是要根据自己的身体情况来补充蛋白粉，因为蛋白粉对于食用个人群也是有限的，尤其是那些吃饭不好，身体素质差的孩子，因为这这样的孩子对于什么的吸收能力还是有限的，所以，我们平常对待，不要瞎补充蛋白粉。

3、哪些人需要蛋白粉

1、对于健康人而言，只要坚持正常饮食，坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。

2、对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质过剩，不但使人肥胖，还增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之就可能影响它们的功能。

3、新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉。

4、痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理。