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孕妇可以食用牛肝菌吗?牛肝菌有哪些功效呢?[图]

大众健康网 2019-11-24 11:48 蘑菇牛肝菌食用菌孕妇

食用菌的种类有多种,平时我们吃的很多菇类其实都是食用菌,牛肝菌也是一种常见的食用菌,但是大部分人都不知道牛肝菌长什么样子,甚至有人以为牛肝菌是一种细菌,牛肝菌是用食用价值的,那孕妇可以食用牛肝菌吗?牛肝菌有哪些功效呢?

孕妇可以食用牛肝菌吗?牛肝菌有哪些功效呢?(1)

1、孕妇能吃牛肝菌吗

孕妇能吃牛肝菌吗?答案是可以的,牛肝菌非常适合孕妇食用,孕妇经常吃牛肝菌还可以缓解身体疲劳。牛肝菌通常被用来做一些菜肴。可以食用的牛肝菌有华美牛肝菌、美味牛肝菌等品种可供食用与加工。牛肝菌除了可以做菜之外,还可以晒干,加工成一些配置汤料和酱油膏等,也可以制作成一种腌制食品。

2、牛肝菌有哪些功效

很多人可以吃牛肝菌,牛肝菌有很好的食用价值和药用价值,常吃牛肝菌可以追风散寒、舒筋和血、补虚提神,在重要当中,牛肝菌又是可以治疗很多妇科疾病的一种药材,吃牛肝菌可以治疗女性白带异常和不孕症等疾病。

1.增强免疫力乳牛肝菌(干)含有丰富的氨基酸,是人体必需的营养成分,具有增强人体免疫系统的功效。

2.防止感冒乳牛肝菌(干)含有丰富的碳水化合物,蛋白质和矿物质,能抗流感病毒和预防感冒。

3、牛肝菌通常怎么吃

很多人都喜欢吃牛肝菌,因为牛肝菌不仅味道鲜美,而且牛肝菌含有丰富的营养物质,而这些营养物质对于人体的健康是很有好处的,这就是很多人爱吃牛肝菌的主要原因。那么,下面就来介绍下牛肝菌该怎么食用?

牛肝菌炆滑鸡

材料:牛肝菌,小蘑菇,鸡,酒,盐,生抽,糖,生粉

做法1、牛肝菌和小蘑菇先用水泡软,洗净后晾干水分备用。

2、鸡洗净斩件,用酒、盐、生抽、糖、生粉腌好。

3、起镬放油烧热,放入姜和蒜头爆香后,倒入鸡块爆炒片刻后溅酒,加入清水。

4、再将牛肝菌和小蘑菇放入兜匀(但凡菇菌类的干品一定不可以爆炒的,那样的话菇和菌会变得象柴皮一样的难啃了),加盖煮五六分钟,放盐调味勾芡便成。

干椒黄牛肝菌

材料:鲜黄牛肝菌、花生油、盐、味精、干辣椒、蒜。

做法:

1.黄牛肝菌洗净,切成片

2.将蒜去皮洗净切成小片,干辣椒去蒂去籽切成长段

3.锅置火上,注入花生油烧至三成热时,将蒜片与干辣椒段下锅稍炸一下

4.旺火热油放入黄牛肝菌与蒜、辣椒爆炒,放入盐、味精起锅。

5.口感:清香滋润,微辣、麻,菌香味醇厚。

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