很多人都希望自己和身边的人更加长寿，长寿要养成健康的习惯，饮食和身体健康有紧密的联系，有些食物吃太多对身体不好，也有很多食物可以补充营养，对身体好处多，吃晚餐和健康也有紧密的联系，掌握正确吃晚餐的方法才会更加长寿！

1、长寿的饮食习惯

晚餐拒绝吃：太晚

有些人长期饮食不规律，很晚才吃晚饭或者吃点宵夜，这样会增加患胆结石的风险，同时，还会影响我们的睡眠。

一方面吃进去的食物在体内无法充分消化，人的肠胃便迫“加班”，这样直接会影响我们的睡眠，时间久了，还会导致失眠、记忆力减退、精神衰弱等症状。

晚餐拒绝吃：太多

晚餐吃的太多，或者吃的太晚，并且吃完不怎么活动直接就去睡觉了。会导致胰岛素大量分泌，加重胰岛负担，加速胰岛老化，从而诱发糖尿病。另外晚餐吃的太晚，对体重的影响很大！因为大量的食物消化吸收不完全，代谢产生能量过度，也会增加患肥胖症的风险。

晚餐拒绝吃：太辣

现如今，火锅，麻辣香锅，等重口味食物成了上班族的晚餐的最爱。

晚上吃的太咸太辣，比如摄入大量的辣椒，大蒜等辛辣食物，容易是肠胃产生灼热感，诱发胃食管反流或消化不良、便秘等问题，从而导致睡眠不足。

也有很多人为了释放压力，完善吃一些高蛋白，高脂肪，高热量的食物，这样食用后，大量油脂食物中的脂肪会使血液变得粘稠，并附在血管壁上形成动脉粥样化斑块，这样不仅会引起多种新宁血管疾病，还会导致血压升高引起高血压。

晚餐拒绝吃：太素

很多想减肥想减肥的女性，晚上都喜欢不吃饭，支持一些黄瓜，西红柿这类的蔬菜，认为这样可以起到减肥的效果。一段时间下来，感觉自己的体重真的减轻不少，一但控制不住自己的食欲体重反弹很厉害。

同时，如果机体没有够的糖原供给的话，就会从其他部位获取脂肪，影响身体代谢功能，损伤肝细胞，不利于身体健康。

2、长寿吃什么好

(1)苹果防老年痴呆症

每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。

(2)鱼保护心脏

关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

(3)香菇能防癌

香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。专家表示，香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

(4)荞麦护心

荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。

(5)小米养胃

小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”

(6)玉米防止高血压

玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

(7)大蒜杀菌

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

长寿的这些习惯希望大家有所了解，晚餐要注意少吃，也不要吃太晚，晚餐吃的太多吃的太晚还会影响到正常的睡眠，降低睡眠质量，不利于人体健康，上面为大家介绍了一些营养丰富的食物，常吃这些食物，可以让自己更加健康长寿哦！