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丝瓜和洋葱能一起吃吗?丝瓜洋葱炒肉片的做法[多图]

大众健康网 2020-03-06 17:39 丝瓜洋葱

洋葱是生活中吃得比较多的一种蔬菜,它甜中带鲜,和其它很多蔬菜同炒都有增味的作用,它不仅如此,还能让菜色外观也十分诱人,洋葱和丝瓜一起炒的搭配是很适宜的,洋葱的甘甜味和丝瓜的清新能引发人的食欲,在夏天食用这道菜还能消炎杀菌、有利于肠道功能。接下来和大家介绍一下丝瓜洋葱炒肉片的做法,一起来看看吧!

丝瓜和洋葱能一起吃吗?丝瓜洋葱炒肉片的做法(1)

1、食材准备

丝瓜一根;瘦肉200克;洋葱1个;盐;白糖;植物油;生粉;生抽;蒜;姜;葱。

丝瓜和洋葱能一起吃吗?丝瓜洋葱炒肉片的做法(2)

2、做法步骤

(1)将丝瓜削皮滚刀切成块,洗好备用;再将猪肉切成片,用适量生抽、盐和生粉腌制一小会儿。

(2)将葱姜蒜切成粒状,洋葱洗净后切丝,将这些材料装进容器里备用。

(3)将热锅中加入适量植物油,油烧热后将葱姜和洋葱倒入锅中爆香,加入适量的食盐翻炒一会儿后盛出。

(4)重新在锅中加入适量油,倒入切好的肉片翻炒,炒至变色后将丝瓜倒进去一起继续翻炒,加入适量的食盐和生抽,最后将前面炒好的佐料一起倒进来翻炒,炒均匀后即可。

丝瓜和洋葱能一起吃吗?丝瓜洋葱炒肉片的做法(3)

3、注意事项

丝瓜洋葱炒肉片是一道很普通的家常菜,自己在家也可以很简单地做出来,但是也有要注意的地方。丝瓜比肉片更容易炒熟,所以先将肉片炒熟后再炒丝瓜,由于丝瓜更容易炒熟,所以不要用大火快炒,也不要焖煮。丝瓜要现切现做,不然水分会流失很快。

丝瓜和洋葱能一起吃吗?丝瓜洋葱炒肉片的做法(4)

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