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吃黑豆会便秘吗 膳食纤维通便,忌过量

大众健康网 2022-11-09 22:32 吃黑豆不会便秘作用

黑豆,其营养价值很高,用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。那吃黑豆会便秘吗?相关知识介绍如下!

本文目录

1、吃黑豆会便秘吗?

2、喝黑豆水有哪些作用?

3、炒黑豆好还是煮熟的好?

4、黑豆是绿芯好还是黄芯好?

吃黑豆会便秘吗?

黑豆中粗纤维的含量达4%,超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的问题,现代人饮食过于讲究精细,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道承担,容易便秘,导致痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。

喝黑豆水有哪些作用?

1、治疗各种白发。治老年白发,黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,用时每取6克,口嚼后淡盐水送下,日服两次;治各种非遗传性白发,黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤去渣,以洁净牙刷蘸药醋,外刷毛发,每日1次。

2、治脱发。黑豆500克、水1000克(夏季各用1/4量)文火熬煮,以水尽豆粒饱胀为度,取出放器皿上,潮干时撒细盐少许,贮于瓷瓶备用,每在饭后服6克,1日两次,温开水送下即可。

3、降血压。传统中医也认为黑豆解毒补肾,有利尿、治感冒、活血和解毒等功效。豆类除富含优质蛋白外,也被列为异黄酮的最佳来源,黑豆、大豆含量约118.5毫克、豆粉148.6毫克,其它豆类制品及花生、绿茶也都含有一定的量。异黄酮最直接的作用是改善心悸、盗汗、失眠等更年期症状,尤其可促进人体对于钙的吸收,可改善骨质疏松症状。

4、美容。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

炒黑豆好还是煮熟的好?

炒黑豆和煮黑豆的功效不一样,看个人需要选择。

炒黑豆能有效防止大脑衰老,炒黑豆中含有蛋黄,可以起到健脑、益脑、改善脑细胞、提供大脑所需物质的作用,从而延缓脑体衰老。此外,炒黑豆还含有多种维生素、锌、镁等物质,可以起到美容作用。煮黑豆可以减少痔疮和癌症的发生,增加粗纤维素,有效预防便秘。美容滋养肌肤,补充雌激素,使肌肤更白更嫩。在补肾方面,煮黑豆的功效要优于炒的黑豆。

黑豆是绿芯好还是黄芯好?

黑豆分药用和食用两种,可根据情况选择。

1、外观区别

绿心黑豆:绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种,一般豆形都是圆形,并且不是很均匀。

黄心黑豆:黄心黑豆只有小粒的品种,形状偏扁,微微有一些椭圆。

2、作用区别

黑豆分药用和食用两种,药用黑豆是黄心,食用黑豆是绿心。

3、滋补区别

绿心黑豆:绿心黑豆是改良品种,其滋补的作用稍弱。

黄心黑豆:药用的黑豆都是黄心小黑豆,其滋补的作用更强,特别是健脾补肾的作用更强。

总结:黑豆中含有大量的膳食纤维,日常食用能有效的促进肠胃蠕动,帮助身体排毒排便。

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