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板栗怎么挑选?糖炒板栗放干了怎么办?

大众健康网 2022-12-29 12:10 板栗挑选糖炒栗子
板栗,又名大栗、毛栗等,外形为球状,外壳较坚硬,带刺,与枣桃杏李共同被誉为“中国古代五大名果之一”。板栗内含丰富的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等,食用时味道香而浓,既养人又美味。那么,板栗怎么挑选?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、板栗怎么挑选

2、糖炒板栗放干了怎么办

3、板栗放干了还能吃吗

板栗怎么挑选

看颜色:颜色浅一些的,表面象覆了一层薄粉不太光泽的是新板栗。

看绒毛:都板栗的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年板栗上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新板栗尾部的绒毛一般比较多。

没有虫眼:如果表面没有虫眼,可以用手用力摩擦板栗的表皮,然后表面还是没有虫眼的话,多半就是没有虫眼了。

糖炒板栗放干了怎么办

糖炒板栗放干了可以用微波炉加热一下,加热后的炒板栗口感和味道都与刚炒出时的一样。加热时不要用大火,加热到第一个板栗爆炸就立即关火。

板栗放干了还能吃吗

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致,因此干板栗也是可以吃的,只要没有发霉或者变烂就没有关系。

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