山竹，众所周知其是比较容易坏掉的水果，坏掉的山竹其果肉也会呈现出透明的颜色，但是当山竹出现了透明的颜色，其质地和气味也会有所变化，例如质地变得软烂，味道变得酸臭等，这种山竹就是坏了，不可食用的。相关知识介绍如下！

本文目录

1、山竹果肉透明还可以吃吗？

2、山竹为什么会有玻璃竹？

3、怎么判断山竹果肉坏了？

山竹果肉透明还可以吃吗？

山竹内心一般来说不是透明的颜色，而是纯白的颜色，其内心出现了透明的情况，一是有可能坏掉了，二也有可能只是因为温度造成的。

山竹不是耐冻的，当山竹经过低温冷冻之后，其内部的果肉就会受到影响，其就会出现果肉呈现透明的情况。

山竹为什么会有玻璃竹？

山竹变成玻璃珠一般来说有三种原因，不从损坏上来说，如下：

1、种植环境：若是种植山竹的环境雨水比较多、比较大的话，那么其种植出来的山竹就可能形成玻璃竹，这样的山竹甜味会比较淡，品质较低。

2、运输：其次就是山竹在采摘、运输等过程中，造成了机械性的损伤，从而就导致了山竹呈现出玻璃竹的情况，不过这种山竹的味道只会有部分比较差而已。

3、冰块：由于山竹十分的不好运输，所以在运输的过程中会放有冰块保鲜，而冰块融化之后，其中的水分会进入到山竹中，从而影响水分。

怎么判断山竹果肉坏了？

1、看外观：山竹其外观若是没有变得十分的软烂、发黑的话，其一般是没有出现变质的，不过还是需要根据其他一起判断。

2、闻气味：其次就是闻气味，当山竹果肉的味道出现了酒味、臭味的话，其就坏掉了。

3、看内部：最后一步就是看内部，当山竹果肉是不正常的颜色，例如发黄、发黑等，其就属于已经坏掉了。

总结：山竹果肉就呈现出了半透明或者透明的状态，所以说山竹果肉透明状并不是坏掉了，是可以正常食用的。