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蘑菇放冰箱10天能吃吗 蘑菇能在冰箱保存几天

大众健康网 2023-03-05 21:04 蘑菇在冰箱保存几天如果判断变质

关于蘑菇,新鲜蘑菇中本来就含有较多水分,冰箱中湿度也是较高的,若是直接放进冰箱会加快蘑菇的变质进程,若是想把蘑菇放进冰箱,可以将蘑菇用厨房用纸包起来,然后保鲜袋或者保鲜膜封起来,这样能防止蘑菇因湿度太高而变质。那蘑菇放冰箱10天能吃吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、蘑菇放冰箱10天能吃吗?

2、蘑菇能在冰箱保存几天?

3、如果判断蘑菇变质?

蘑菇放冰箱10天能吃吗?

蘑菇中含有大量水分、蛋白质、碳水化合物等营养物质,冰箱里面也比较潮湿,细菌也较多,蘑菇放在冰箱反而不利于蘑菇的保存,蘑菇放在冰箱10天若是已经开始腐烂变质,或是有异味,是不建议再食用的,但若是保存的方法正确,并无变质的迹象还是可以吃的。

蘑菇能在冰箱保存几天?

若是蘑菇放在冰箱保存得好能保存5-7天。

影响蘑菇保存的主要是温度和湿度,冰箱中的低温较适合蘑菇保存,但是冰箱中的湿度是不适合保存蘑菇的,只要解决湿度问题,就能使蘑菇在冰箱中保存较长的时间,可用厨房用纸和保鲜袋按照上面说过的方法保存维持5-7天是没有问题的。

如果判断蘑菇变质?

1、看外观。新鲜蘑菇外观光滑,无其他杂质,而如果蘑菇已经变质的话,看蘑菇表面的时候就可以看到比较明显的青绿色或棕褐色的霉点,或霉毛。

2、摸菌盖。新鲜蘑菇菌盖摸起来光滑,软硬适中,无异常,而变质的蘑菇菌盖则会有发粘的情况,摸起来粘手。

3、闻气味。判断蘑菇是否变质还可以闻一下蘑菇的气味,新鲜的蘑菇闻起来会有比较明显的泥土味,而变质的蘑菇则闻起来会有比较明显的腐烂、发臭的气味。

总结:蘑菇中含有丰富的水分及碳水化合物成分,容易滋生细菌,而冰箱比较潮湿,且杂菌较多,蘑菇放冰箱保存反而容易加速其变质,因此它在冰箱保存的时间并不长,一般只能保存3-5天左右。

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