油桃，众所周知其在存放过程中，果肉内部的纤维素会分解，部分转化为糖分，这样使油桃中的纤维减少，糖分增多，就出现了变软变甜的现象如果仅仅只是有点变软，并没有出现腐烂、异味的话，那么这样的油桃还是能继续食用的，只不过要尽快吃完，不宜久放了。那油桃怎么保存不会变软？相关知识介绍如下！

本文目录

1、油桃怎么保存不会变软？

2、油桃是脆的还是软的？

3、油桃太硬怎么变软？

油桃怎么保存不会变软？

1、常温保存

常温下保存是最简单，也是能比较好保持油桃完整的营养成分的方法，这个方法是直接将油桃放在常温的室内保存即可。

2、气调贮藏保鲜法

油桃在温度为0℃、相对湿度为85%%-90%%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%%以下的气调环境中可贮藏6周，比在空气中冷藏油桃的贮藏期延长1倍。

3、化学存储保鲜

油桃常因褐腐病而引起油桃的腐烂，而利用化学存储保鲜方法是在油桃之前，选择用治疗分数为0.1%的苯菌灵悬浮液，在温度为40℃的条件下浸泡25分钟左右，能比较有效的预防油桃的腐烂。

油桃是脆的还是软的？

刚刚成熟的油桃是脆桃，存放一段时间后油桃就会开始变软了。

脆和软是油桃在不同时间的状态，根据自己的饮食习惯进行购买即可，油桃是一种营养丰富的食物，含有维生素C、铁元素、果胶、氨基酸、胡萝卜素、粗纤维、有机酸等营养成分，适量食用对身体很有好处。

油桃太硬怎么变软？

油桃很硬的时候想让果肉快速变软就只能使用方法进行催熟了。

1、大米催熟法

用普通的大米，将油桃埋进米里，5天以后，水果就能完全熟透。可以根据油桃成熟的程度减少或增加时间。

2、香蕉，苹果催熟法

原料是香蕉或者苹果，将油桃与香蕉或者苹果放在一起，用袋子系紧，一般3天以后油桃就能完全熟透。

注意：买回来的油桃成熟度都不一样，有的油桃成熟度较高，买回来后可以直接食用，有些成熟度不是很高，吃起来又酸又涩，这种情况就需要一直放到成熟为止，在保存过程中还可以放入香蕉、苹果帮助催熟。