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孕早期食谱 孕早期食谱菜谱大全[图]

大众健康网 2018-12-18 13:58 孕妇饮食食谱营养

孕妇在整个接近十个月的孕期当中是有很多需要做的事情的,除了定期的健康检查之外,主要就是饮食和营养的跟上了,而胎儿在每个阶段的发育所需要的营养是不一样的,所以孕妇在每个阶段需要补充的营养也是不一样的。那么,孕妇在孕早期都有哪些需要吃的食物呢?

孕早期食谱 孕早期食谱菜谱大全(1)

1、奶汁番茄

原料:番茄250克,玉兰片100克,黄瓜50克,猪油少许,葱、姜、盐、味精、淀粉各适量,高汤。

制作方法:

1.将番茄洗净,用开水烫1-2分钟,去皮切片;黄瓜劈为两半,斜刀切片;水发玉兰片切成薄片。

2.倒少许油放入炒锅中,烧热后放入大葱炝锅,然后再加入番茄、黄瓜片、玉兰片。

3.加入高汤、精盐、精盐,快熟时用水淀粉勾芡,炒匀出锅即可。

功效:健脾开胃,有助于准妈妈克服早期孕吐,增加食欲。

2、清蒸鲤鱼

原料:鲤鱼一条,姜丝少许,青椒丝少许,酱油1茶匙,香菜2根,花生油少许,酱油各适量。

制作方法:

1.将鲤鱼去鱼鳞及内脏后洗净,从鱼肚来一刀;香菜洗净、切碎备用。

2.用一个盘子将鱼装好,放在锅里蒸上13-15分钟。

3.炒锅置于火上放入花生油烧热后,放入酱油、姜丝、青椒丝,翻炒一下,淋在蒸好的鱼上,最后放上切好的香菜。

功效:开胃健脾,利水消肿,安胎。

3、枸杞豆腐

原料:嫩豆腐半盒,枸杞子5克,香菜少许,蚝油1茶匙,香油半茶匙。

制作方法:

1.将嫩豆腐用凉开水洗净,切成小丁装盘。

2.将香菜洗净切碎,备用。

3.将枸杞子洗净,放入开水泡10分钟左右,取出沥干,与香菜同排于豆腐上,备用。

4.将炒锅置于火上加热,倒入蚝油少许,加水少许,水煮开后加入香油,然后淋于豆腐上即成。

功效:豆腐其味甘、性寒,有益气和中,生津润燥,清热解毒诸功效;油菜有清热解毒、散血消肿等功效。此菜为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素之菜肴,具有滋阴补肾的作用。

4、椰汁奶糊

原料:椰汁1杯,鲜奶2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯。

制作方法:

1.把红枣洗净去核,椰汁和栗粉搅拌成糊。

2.把白糖、鲜奶、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆,不停地搅拌成糊状,然后盛入碗中即可食。

功效:孕吐常常会影响孕妈眯对营养的吸收,而富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊可帮助孕早期的准妈妈吸收营养。

5、萝卜炖羊肉

原料:羊肉500克,萝卜300克,醋各适量,生姜,香菜、食盐、胡椒少许。

制作方法:

1.将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;将萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。

2.香菜洗净,切断备用。

3.将羊肉、生姜、食盐放入锅内,加入适量的水,置旺火火烧开后,改用小火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。最后放入香菜、胡椒粉、醋即可。

功效:具有温中去寒、温补气血、暖胃等功效。

6、砂仁鲫鱼汤

原料:砂仁3克,鲜鲫鱼两条,生姜、葱、食盐各适量。

制作方法:

1.将鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗干净。

2.将生姜、葱洗干净切片备用。

3.将砂仁放入鱼腹中,将鱼放入锅内(砂锅最好),加水适量,用小火烧开。

4.锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐即可。

功效:醒脾开胃,利湿止呕。适用于准妈妈孕期恶心呕吐,不思饮食。

7、芝麻菠菜

原料:菠菜300克,盐2小茶匙,酱油2勺,冷开水2大茶匙,炒熟白芝麻1/2大茶匙。

制作方法:

1.将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,水中加入2小茶匙盐,将菠菜放入开水中,等颜色変绿后立即捞起,用冷水沖凉备用。

2.将菠菜的水份沥干,切成约10厘米的长段后,整齐码入盘中备用。

3.将酱油与冷开水拌匀,淋在码好菠菜上,再撤上炒熟白芝麻即可。

功效:补肾健脾。

8、白菜奶汁汤

原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤150克,湿淀粉少许,食用油、鸡油各适量。

制作方法:

1.将白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入锅内开水中煮熟捞出,控去水分。

2.将炒锅置于火上,放入食用油烧热,放入鸡汤,再加入味精、精盐、白菜,烧2分钟,放入牛奶,幵锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。

功效:奶香浓郁,使准妈妈食欲大增,还能为准妈妈补充丰富的营养。

9、孕妇营养

怀孕期间注意饮食很重要。专家指出,胎儿时期的营养补充比后天弥补更重要。对孕期有益的食物有:1、富含VC的果蔬----预防先兆子痫2、蜂蜜-----促进睡眠并预防便秘3、鱼类------避免胎儿脑发育不良4、黄豆芽-----促进胎儿组织器官的建造5、鸡蛋------促进胎儿的大脑发育6、冬瓜和西瓜-----帮助消除下肢水肿7、南瓜-----预防妊娠水肿和高血压8、葵花籽------降低流产的危险性9、新鲜酸味水果----防止胎儿神经管畸形10、芹菜-----防治妊娠高血压11、马铃薯----减轻孕吐反应12、动物肝脏------避免发生缺铁性贫血13、核桃芝麻------安胎并促进胎儿脑发育。为了宝宝的健康,妈妈记得要合理膳食,多吃以上食物啊。

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