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上班族健康午餐吃什么?上班族怎么吃才健康?[多图]

大众健康网 2018-10-26 10:17 上班族吃什么上班族午餐

现在很多人都是朝九晚五的上班族,他们说起来是白领一族,但其实就是打工一族,每天忙的晕头转向,早餐急急忙忙的在路上吃,午餐也是点个外卖,导致上班族都出现了肥胖或者营养不良的症状,其实这主要是饮食营养不均衡导致的,那么上班族应该怎么吃呢?

上班族健康午餐吃什么?上班族怎么吃才健康?(1)

1、上班族难吃健康午餐

由于工作忙碌,很多人的午餐都在单位的食堂或附近的饭店内解决,香港《明报》近日一篇文章指出,当地一项调查显示,大约六成以上的家庭主妇认为,这是导致家人出现高胆固醇、肥胖或营养不良等健康问题的重要原因。

这次调查以问卷的形式进行,共访问了505位母亲。九成受访者都认为,家人的一日三餐都应该吃到健康的食物。然而,要做到这一点并不容易,接近六成受访者认为,最难的就是让家人吃到一顿健康的午餐。她们说,因为工作忙碌、缺少时间,自己和家人的午餐大多在外面吃,以往很多营养调查都显示,餐馆里的食物含盐和油脂很高,由此带来的健康问题让她们担忧。大部分受访者指出,她们最关心的自己及丈夫的健康问题是高胆固醇;而子女方面,依次是营养不良、牙齿健康及肥胖。

这些问题该如何解决呢?香港营养师刘立仪认为,在忙碌的生活中,应多吃既健康又简单的食物。比如,含有水溶性纤维的食物。水溶性纤维大多存在于植物细胞壁中,因此,多吃水果和蔬菜可以减少消化过程中对脂肪的吸收,降低胆固醇、甘油三酯的水平,预防高血压和心脑血管疾病。而燕麦片等高纤维食物则有助于提高饱腹感,控制食量,防止肥胖。

香港营养师协会会长余思行建议,上班族一日三餐的营养要均衡,早餐可以喝点脱脂或低脂奶来摄取钙质,午餐或晚餐则必须吃淀粉类的主食,以摄取足够的碳水化合物。午餐在外面吃时,常常肉多菜少,晚餐就应该相应地多吃菜,减少肉的摄入量。

上班族健康午餐吃什么?上班族怎么吃才健康?(2)

2、上班族饮食应该对策

1、最佳中式、西式早餐:

对于想在早晨多睡片刻而又没有太多时间进餐者,为使您吃饭、上班两不误,可以选择以下两种最佳的早餐方式替自己“排忧解难”:一是最佳西式早餐——牛奶+面包+水果(或复合维生素);二是最佳中式早餐——豆浆+煮鸡蛋+面包。

2、“迷你”食品定时“充电”:

紧张的节奏,繁杂的事务,经常令白领们在正常的进餐时间内只能简单地吃上几口,食物中的热量和营养物质不能满足机体代谢的需要。解决的办法是每隔2~3小时就少量进食,一杯脱脂奶或营养麦片,几片面包或若干块饼干足矣。

3、吃水果要小心:

虽然水果富合营养,但不能随便吃,吃多了弊大于利。白领族费心劳神工作压力大,精神长期处于紧张之中,容易患消化道溃疡病,不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂、西瓜等酸性或凉性的水果。新鲜菠萝能诱发过敏、头痛,应在盐水中浸泡30分钟后再吃。甘蔗、新鲜荔枝、橘子等含糖量很高,空腹食用会刺激胃粘膜,使得脾胃胀满、胃痛加剧。香蕉味道鲜美、质地柔软,但性寒,多食容易导致腹泻。

4、商务餐尽量远离海鲜:

据测定,海鲜中存在寄生虫和细菌的几率很高,加之酒楼餐馆过于追求味道的鲜美,煮制往往不够充分,当人们津津乐道品尝其鲜美时,也许病已从口入。

夜餐时间较晚,持续时间较长,食物中脂肪和碳水化合物含量过高而维生素和矿物质含量不足时,危害甚大。一则此时人体吸收能力增强,容易发胖;二则破坏了人体正常的生物钟,容易导致失眠,经常这样者,还容易诱发神经衰弱症。

5、饮酒的取舍:

法国人患心脏病的比例比美国人少一半,其中重要的原因之一是法国人喝葡萄酒的量差不多是美国人的10倍。每天饮用20~30毫升红葡萄酒,可以使心脏病的发病率降低75%。而饮啤酒过量会加速心肌衰老,使血液内铅含量增加。

6、电脑操作者吃什么:

经常操作电脑的人容易视力疲劳甚至下降。维生素A对预防视力减弱有一定效果。每星期吃3次胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室里日晒机会少,容易缺乏维生素D,患骨质疏松症,需要多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物。

上班族健康午餐吃什么?上班族怎么吃才健康?(3)

其实对于上班族来说,吃什么固然重要,毕竟营养的摄取要均衡才能保持身体健康,但是于此同时,还有更重要的,那就是运动,虽然每天在电脑面前坐着不动,但是还是尽量在上班之余,多走动走动,运动一下,毕竟生命在于运动,如果不进行运动,吃什么都于事无补。

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