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上班族饮食要注意什么?上班族的饮食注意事项[图]

大众健康网 2019-11-22 11:16 上班族午餐快餐

上班族的饮食选择并不是非常的丰富,而一般下班到家的时间比较短,没有很多的时间给自己做营养丰富的午餐,大多数上班族都会选择快餐、外卖之类的食物,经常吃一些做起来很快的食物,长期下去对身体肯定是不好的,上班族饮食要注意些什么呢?

上班族饮食要注意什么?上班族的饮食注意事项(1)

1、麻辣烫

走在街上,特别是街边,到处可以看到挂着麻辣烫的招牌,什么重庆麻辣烫,四川麻辣烫,很多人尤其觉得街边的麻辣烫味道更好,并觉得汤底越重口味越好吃,都喜欢那种麻辣烫滚的感觉,但是这种麻辣烫在高温底下煮汤,时常又不换汤底的食物真的就没有安全隐患吗?

首先,街边的很多商贩为了省成本,又想保持味道,不失美味,汤底都是长时间不更换的,这种翻来覆去煮过的汤底料,就会含有大量的草酸、嘌呤、动物脂肪等一些致癌有害物质。其次就是,所有的食物都是经过高温烫煮的,例如蔬菜,高温煮过的蔬菜,它里面的维生素和矿物质等营养素就会大量的流失,而且提供的蔬菜多数是不新鲜的,不新鲜的蔬菜也会产生大量的亚硝酸盐,导致胃癌、食道癌肝癌、大肠癌等癌症的发生。

2、米皮、面皮

米皮和凉皮只要的原料还是大米,主要成分是水,蛋白和淀粉。这样一看,感觉到,这种食物和我们平常吃饭摄入的营养成分差不多,并很多商贩卖给顾客时,都会给消费者与蔬菜搭配,以使凉皮和米皮看起来更营养均衡。但是,我们都知道如果是健康新鲜的食物都是刚刚新鲜出炉的为最好,可商贩们也要赚钱,为了减少成本,他们会在凉皮或凉粉中非法加入“速溶蓬灰”和硼砂(化学名四硼酸钠),就是为了能增加凉皮或凉粉的韧性,实际上,我们去查找这两种物质,就会发现其实“速溶蓬灰”和“硼砂”都属于化工原料,不仅有毒,且还有致癌的作用。因此,还是少在市场上购买凉皮或凉粉,并一定要注意卫生。

3、油炸类食物

相信很多人,今年年初都在为一部韩剧《星你》而着迷吧,那么“炸鸡和啤酒”肯定也都去尝过吧,可你知道吗?像炸鸡、炸鸡翅,炸鸡排、炸鱿鱼圈、炸鸡柳等油炸类得食物,它们的隐藏危害是什么吗?

有数据调查指出,“油炸食品”的危害胜于香烟和毒品,因为它含有苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺三大致癌物,是我们生活中名副其实的垃圾食品。吃油炸食品等同吸烟的毒性,而常吃油炸食物的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃油炸食品的女性高出2倍!因为《星你》而受追捧的“啤酒和炸鸡”,但是,专家就指出,炸鸡这一类的油炸食品不容易被消化,再搭配酒类就更会加剧它对胃的刺激,严重者会损伤胃粘膜,造成胃溃疡甚至肠炎。

4、上班族午餐怎么吃

1.选远一点的餐厅

如果你很难控制你的食量,那建议上班族一定要选离公司稍远一点的餐厅。这样在饭后可以慢慢散步回办公室。

2.选择套餐

与盖浇饭、面类的单份菜相比,三菜一汤的套餐更好,里面有荤有素,特别是清水煮的青菜,相对来说营养更全面。

3.站立15分钟

如果你是喜欢叫外卖的人,那建议你在饭后一定要靠墙站立15到30分钟,轻轻松松减掉小肚腩,同时还有利于消化。

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