许多女性对于胶原蛋白肯定有一些了解，胶原蛋白能够补充让人体的肌肤更具有弹性，更加的年轻化，胶原蛋白可以通过食物补充，也有从外界注射的胶原蛋白，让女性变得更加美丽动人，那么胶原蛋白对皮肤具有有哪些作用呢？一起来看看吧！

1、胶原蛋白除皱

胶原蛋白能够帮助维持肌肤网状支撑体的柔软性，从而维持肌肤的弹性，防止肌肤出现皱纹。皮肤中一旦胶原蛋白缺乏，皮肤就会失去弹性和保水度，肌肤加速老化，皱纹、色斑等产生。

2、胶原蛋白润肤

胶原蛋白属于高度亲水性的物质，存在在皮肤中的胶原蛋白能够帮助真皮层涵养大量的水分，让肌肤能够保持水嫩、润滑的状态。

3、胶原蛋白紧肤

胶原蛋白能够帮助填充在皮肤组织之间，从而增强皮肤细胞之间的紧密度，皮肤张力扩大，毛孔缩小，肌肤自然就紧绷而富有弹性。

4、胶原蛋白修复

胶原蛋白能够帮助修复受损肌肤，加速受损肌肤的自我修复。胶原蛋白能够是皮肤细胞正常的生长，并且胶原蛋白能够帮助消除炎症，更新肌肤。

5、胶原蛋白改善过敏肌

胶原蛋白对于改善过敏肌有着很好的效果。敏感肌肤的产生多是因为肌肤中胶原蛋白层遭受破坏，胶原蛋白出现流失、断裂等，导致皮肤失去保护屏障而易过敏。所以补充胶原蛋白，维持皮肤胶原蛋白含量对改善过敏肌有很重要的意义。

6、吃什么补充胶原蛋白

1、动物真皮

动物的真皮富含胶原蛋白，且来源广泛，补充成本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做汤，或是做皮冻。猪皮一般有特殊味，鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高，鱼皮可能有鱼腥味，鱼皮的价格一般也不太便宜，牛皮等要食用处理流程麻烦，大家根据自己的饮食习惯选吧。

2、禽类翅膀、爪子

禽类的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。

3、动物小腿、筋腱

动物的小腿，除了骨骼，覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含胶原蛋白。因而，猪小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的胶原蛋白食物源。

4、动物软骨和骨骼

特别是软骨，也富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨，等等。这一类食物一般是炖汤喝。

5、鱼类

鱼类胶原蛋白含量很高，特别是深海鱼类。鱼类全身都有胶原蛋白，但分布有差异，鳞片含量最高，但这个一般无法食用；鱼皮的胶原蛋白含量次之，但一般的鱼无法剥取鱼皮，且很多人也没有那个纯熟的剥皮手艺；鱼头和鱼骨含量也很高；而鱼肉里的胶原蛋白分布很不平衡，大部分的胶原蛋白集中在腹部，也就是鱼腩，以及腮后下侧。因而，平时可以多吃鱼肉，多喝鱼汤。