癌症是很常见的一种疾病，癌症对于人们的身体健康有着很大的影响，所以在生活中我们应该要注意预防癌症的发生。其实生活中有很多的方法是可以预防癌症的，饮食疗法就是其中之一，可以多吃一些有助于防癌的食物。那么吃什么能有效防癌？有效防癌有何方法？

1、吃什么能有效防癌

1、芦笋

芦笋的营养价值很丰富，味道鲜美，受到很多人的喜爱，同时最主要的便是常吃能起到防癌的目的。芦笋中具有人体所需的各种氨基酸，其中还含有一些重要的微量元素，包含硒、锰、钼等，这些微量元素尤其是硒不仅能补充人体所需，同时还能对体内的癌细胞产生极好的消灭作用，能为人体有效的防止癌症的产生。

同时，在芦笋中还含有维生素C、组织蛋白等营养物质，其中组织蛋白质当被人体摄入之后能促使细胞生长正常化，防止癌变，并且维生素C还能增强体内细胞间质，成为癌症细胞生长的首要阻碍，这都是为什么常吃芦笋能起到防止癌症产生的原因。

另外，在芦笋中还含有纤维素，这种物质能很好的促进肠胃的蠕动，对积聚在体内的宿便产生软化作用，从而大大降低了便秘对人体健康和美丽的损害，有效减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，从而促进致癌物质排出体外。

2、蘑菇

蘑菇属于菌类食物，是人们日常饮食中常吃的，其营养丰富，肉嫩味美，受到很多食客的喜爱，最主要的还是因为常吃能起到绝佳的养生防癌目的。

蘑菇是高蛋白、低脂肪的食物，其中含有人体所需要的氨基酸、维生素、多糖等物质，这些营养素都和肉类食物很接近，其中人体对蛋白质的消化率可达到80%左右，素有“植物肉”的美称。

蘑菇中含有香菇多糖，这种物质能很好的起到增强人体自身对抗肿瘤的能力，其次还含有丰富的维生素D和硒，这两种物质都能很好的起到增强人体免疫能力，从而对于防治胃癌和食管癌产生深远的影响。

此外，在蘑菇中还含有一种重要的粗纤维、木质素，这两种物质进入肠道中能保持肠内正常的环境，且能吸收多余的胆固醇、糖分、然后促进其排出体外，对于防止便秘的产生积极的作用，这在很大程度上也大大降低了人体患有肠道癌的风险。

2、有效防癌有何方法

1、开窗半小时

家居装修，经常会产生甲醛、氡等致癌气体，它们一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里，通过呼吸道进入人体，吸取过量就会诱发肺癌。所以，建议每天开窗半个小时，这些有毒气体的浓度就会降至与室外相同。燃烧天然气也会产生氡，所以在厨房工作最好打开窗户进行通风。

2、晒15分钟太阳

许多女生最害怕被太阳晒黑，但其实晒太阳也是不错的防癌方法。通过阳光，人体可以合成维生素D，如果这类元素不足，会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。需要注意的是，晒太阳可以防癌，但不适宜在烈日下暴晒，时间也不要太长，一般15分钟就足够了。

3、保证睡眠

睡眠不足也会致癌，调查研究发现，每晚睡眠如果不足7小时的女性，患乳腺癌的几率高47%。这是因为睡眠期间会产生一种褪黑激素，能缓解女性体内雌激素的产生，从而抑制乳腺癌的发生。另外，要尽量避免晚睡，最好晚上10点半前开始洗漱，保证11点前能入睡。如果中午能打个小盹，也能起到防癌的功效。

4、走路一小时

哈佛大学公共卫生学院对7万人进行了长期调查发现，每天只要走路一小时，就可以降低一半患大肠癌的几率;而每天饭后散步30分钟，或者每周散步4小时，能使患胰腺癌的风险减少一半。其主要依据是因为胰腺癌和身体热量过高有关，走路可以消耗热量，可预防胰腺癌的发生。运动出汗也能使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外。

5、干毛巾擦背

摩擦生热会激活背部皮下肌肉组织里的一种细胞，能吞蚀并破坏癌细胞。对于中老年人，不管是搓、擦、挠背部，还是用干毛巾反复摩擦整个背部10分钟，直到皮肤发红发热为止，都是很好的保健方法。