现在有非常多的人都有这样的一个不好的习惯，就是每天早上醒来因为太晚而让自己的早餐是没有的情况，其实有很多的人都非常的清楚，不吃早餐对于健康的危害时非常大的，所以一定要多吃早餐，那么到底不吃早餐对健康有哪些危害？早餐吃什么食物最有营养？

1、不吃早餐的危害

1、不吃早餐会导致低血糖，睡眠是人体不进食最长的一段时间，体内营养物质已经消耗完，如果不吃早餐，则会使空腹状态再持续4个小时，导致身体血糖浓度大幅度降低，严重者会导致精神不振、四肢无力。长期不吃早餐则会导致身体营养不良。

2、不吃早餐能减肥吗？其实不然，不吃早餐会降低人体新陈代谢速度，从而降低脂肪燃烧速度更不利于减肥，如果中午因饥饿而暴饮暴食更得不偿失。

3、数据显示，90%的胆结石患者是因为不吃早餐引起的。空腹时间过长导致胆汁分泌良减少，但胆固醇含量不边，久而久之形成结石。

4、一夜的睡眠使体内水分大量减少，血液呈粘稠状态，会导致微小血栓的形成，从而诱发心脑血管疾病，所以早餐非常重要尤其对中老年人。

5、不吃早餐会导致体内肌肉含量减少，经过一夜的消耗，体内糖原已经消耗完毕，如果不吃早餐，身体势必会分解肌肉蛋白提供能量。

6、不吃早餐会引起消化液对胃肠粘膜的破坏，导致胃炎甚至是消化性溃疡等胃病的产生。

7、对于青少年来说，不吃早餐会影响智力。不吃早餐导致大脑不能正常运转和发育。

8、不吃早餐会打乱身体正常生物钟，身体营养的需求和供给不能完美对接，身体对疾病的抵抗能力削弱，从而影响寿命。

通过以上的描述相信大家都知道了关于早餐的知识，不吃早餐或是不正常吃早餐的做法是非常不可取的，无论从哪个方面来说，都应及时改正。

2、早餐吃什么有营养

1、菠菜

我们女性都应该清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。而且，菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

2、全麦面包

许多人都习惯选择面包作为早餐，因为无论什么地方都容易买到，但是面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于人体健康。

3、鸡蛋

美国营养学院研究指出，早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质，鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。吃鸡蛋一定要煮熟吃，因为生鸡蛋内有细菌，还有鸡蛋不宜多吃。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物，胆功能不好的人一定要注意少吃。

4、熟肉

众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收。

5、酸奶

早晨的时间总是很紧迫，不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升，不妨在摄入足够的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。

6、草莓

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。