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沙参有什么功效?沙参的功效与作用[图]

大众健康网 2019-11-24 09:35 中药中医煲汤泡酒

中药里面有很多种参类植物,比如有人参,还有西洋参、高丽参等等,而沙参其实也是一种,沙参有几种类型,有南沙参,还有北沙参,沙参主要是根部入药,一般主要有滋阴生津的作用。那么,一般沙参都有哪些具体的功效与作用以及禁忌呢?

沙参有什么功效?沙参的功效与作用(1)

1、沙参是什么

【别名:南沙参、泡参、泡沙参】

沙参为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物,以根入药。秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。沙参的膳食纤维、钙、胡萝卜素、碳水化合物、磷、烟酸、维生素A、C维生素与同类食物相比高于平均值,分为南沙参和北沙参,一般认为两药功效相似,均属养阴药,具有养阴清肺,益胃生津的功效,但是形粗大,质较疏松,功效较差,专长于入“肺”,偏于清肺祛痰止咳;北沙参,又称北条参、细条参,其形细长,质坚疏密,功效较佳,专长于入“胃”,偏于养阴生津止渴。

2、主要营养

生物碱、挥发油

3、食疗功效

补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、清肺润肺、开胃消食、清热、止咳

4、适宜人群

沙参普遍适宜食用,特别适合肺燥阴虚,干咳痰少,咽干鼻燥者

5、禁忌人群

风寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰热咳嗽者慎服。

6、沙参的功效和作用

1清肺止咳沙参具有止咳化痰的功效,对于肺燥干咳、气管炎、百日咳等有比较好的疗效。

2滋阴生津沙参还会配合化疗,常用于肿瘤患者,尤其是晚期肿瘤病人在手术后容易有津枯叶燥的情况,对此有较好的疗效。

7、食用沙参注意什么

1、沙参1次用量约2-4钱即可。

2、沙参一般用在熬汤或是中药药膳中。

3、肺热咳嗽者,可单味水煎服。

4、久咳声哑者,再伍养阴敛肺之玄参、诃子。

5、久嗽不已者,可配止咳化痰之款冬花、炙百部。

6、若肺热较盛者,可加清肺之桑白皮、地骨皮。

8、如何挑选沙参

在挑选沙参首选是用手摸一摸看是否潮湿,其后是看表面是否有发霉的迹象,一般好的沙参大小十分的均匀,而起表面有粉末状的物体,比较的坚硬,表皮还呈现出金黄色的小刺,一般刺比较多的沙参会比较嫩,当掰断沙参时声音十分清脆,而起两头可以明显看见有粉末装的物体出现的才是好的沙参。还要注意的是观察下沙参是否有被虫咬过的痕迹。

9、沙参如何保存

沙参保存是一定要注意防潮,防虫,将沙参密封好放置干燥阴凉处保存即可。

10、沙参是人参吗

人参的种类很多,还有很多药材虽不是人参,名字中却带有“参”字,但它们的功效却各异。那么沙参是人参吗?一起来看看。专家表示,沙参和人参是完全不一样的,具体区别如下:

1、外观不同

人参是多年生宿根草本,人参主根高30-60厘米,肥厚,肉质,黄白色,圆柱形或纺锤形,下面稍有分枝;根状茎(芦头)短,直立。人参茎直立,圆柱形,不分枝。

沙参根呈细长圆柱形,偶有分枝,长15至45厘米,直径0.2至1.5厘米。表面淡黄色,略粗糙,偶有残留外皮,不去外皮者表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟,并有棕黄色点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残其,上端稍细,中部略粗,下部渐细。质脆易折断,断面皮部浅黄白色。木部黄色。气特异,味微甜。

2、功效不同

人参的肉质根为强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,人参活性物质抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑。

沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇,沙参素等成分。实验证明,沙参能提高T细胞比值,提高淋巴细胞转化率,升高白细胞,增强巨噬细胞功能,延长抗体存在时间,提高B细胞,促进免疫功能。沙参可增强正气,减少疾病,预防癌症的产生。

除了沙参和人参外,还有很多带“参”字的中药材。它们虽然和人参不是同一种植物,但也多有补气、活血的作用。

11、具体功效

1、养阴润肺

沙参甘润微寒,可以补益肺阴,润养肺燥,也能清肺热,可以用来治疗阴虚咳嗽、肺热燥咳、干咳少痰、咽干以及声音嘶哑或咳血等病症。由于沙参同时具有化痰的作用,因此也可以用来治疗肺燥咳嗽,痰液粘稠不易咳出等病症。

2、益胃生津

砂仁甘寒养阴,能够养胃阴、清胃热,可用于治疗胃阴虚有热而出现的口燥咽干、大便秘结、食少呕吐、舌红少津等症。同时沙参有兼补益脾气的作用,对于胃阴脾气皆虚者有气阴双补之功效,特别适用于温热病后期,机体气阴两虚而余热未清者使用。

3、镇咳祛痰

轮叶沙参煎剂对家兔有祛痰效果,但较紫菀为弱,持续时问较长。南沙参所含β谷甾醇、棕榈酰-β-谷甾醇有镇咳、祛痰、平喘和消炎作用,这些作用与所含皂苷也有关。

4、调节免疫

沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫,抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参水煎剂对巨噬细胞吞噬功能、血清溶菌酶水平、迟发型超敏反应有非常显著的促进作用,对B细胞增殖也有显著的促进作用但对T细胞有非常明显的抑制作用。

5、抗真菌

沙参水浸剂(1:2)在试管内对奥杜盎氏小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

6、强心

1%的沙参浸剂对离体蟾蜍心脏有明显的强心作用,能使离体心的振幅增大,给麻醉兔静脉注射,能使其血压稍微上升、呼吸加强;切断迷走神经,此作用依然存在。

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