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如何挑选桃子?吃桃子要注意些什么?[图]

大众健康网 2018-12-11 00:47 桃子水果猕猴桃

桃子是营养非常丰富的水果,桃子中富含多种维生素和矿质元素,吃桃子能够促进消化,桃子是很多人爱吃的一种水果,桃子外表有桃毛,吃的时候需要清洗干净,有些人在购买的时候不知道怎么选,那么如何挑选桃子?吃桃子要注意些什么?

如何挑选桃子?吃桃子要注意些什么?(1)

1、如何选桃桃子

首先,看果型大小,着色程度,以果个大,形状端正,色泽鲜艳者为佳。其次看果肉,果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核粘连,皮薄易剥离者为优。反之,果肉色泽灰暗,粗纤维多,果肉硬,果核易剥离者为次。

2、不适合吃桃的人群

平时内热偏盛易生疮疖者

桃味甘而性温,过食则生热。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。

糖尿病患者

桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

胃肠功能弱者

桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。

婴幼儿及孕妇

婴幼儿肠胃功能差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热,引起流产、出血等。

易过敏人群

有人吃桃会出现过敏,刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。此外,桃子味甘性温,容易上火的人也不应过多食用。没有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了易引起腹胀或腹泻。

3、如何分别催熟的桃子

1、看外观

催熟的桃子外观漂亮,个头过于饱满,呈白色,如果是用工业柠檬酸浸泡过的,桃子通体呈不正常的鲜红色;

正常熟透的桃子颜色偏淡黄色或粉红色,没熟透的会有淡淡的绿色。

2、尝味道

催熟的桃子味道寡淡,不酸,也没什么甜味;

没有经过催熟的桃子水果香味浓郁,吃起来酸甜可口。

3、看果核

催熟的桃子果核开裂、呈白色,果肉和桃核不会分离,用牙就可以咬碎;

熟透的桃子果核是完整的,果肉和桃核可以掰开。

4、看上市时间

桃子上市的时间一般是6-9月份,早春桃可能3月份就可以吃,但是这种时间上市的多数是使用了催熟剂,建议在盛夏七八月份的时候吃。

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