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吃什么药膳调理胆结石?胆结石吃什么药膳?[图]

大众健康网 2019-11-24 11:41 药膳胆结石结石

人体每天都是需要新陈代谢外排出一些脏东西和毒素物质的,很多人的饮食不规律,吃的食物也没有节制,而导致胆汁凝集,形成了胆结石,胆结石是一种常见的肝胆内科疾病,症状有疼痛,非常难受,胆结石可以药物治疗,在饮食方面也可以来调理的。

吃什么药膳调理胆结石?胆结石吃什么药膳?(1)

1、4款药膳防胆结石

防治胆结石可用药膳保健,比如像茴香馅饼、快炒青萝卜、黄酒炖瘦肉、白茅根汤等药膳,都可作为平常的饮食保健。其用法、用量应就近向中医师咨询。

茴香馅饼

材料:需准备鲜茴香250克、面粉适量、花生油适量。

做法:将茴香洗干净、切碎状之后,接着放入花生油,然后加入佐料成馅儿,最后开始烙馅饼。

功效:有助于降逆,理气和胃舒肝利胆。

快炒青萝卜

材料:需准备青萝卜250克、花生油适量。

做法:先把萝卜洗干净、切成片,然后加入花生油炒熟后即可。

功效:有助于理气降气,宽中利胆。

黄酒炖瘦肉

材料:需准备金钱草干品80克、瘦猪肉1斤、金银花干品60克、黄酒3匙。

做法:先把瘦猪肉切成块,金钱草、金银花用纱布包包好,然后把这些材料放入锅里,加适量水,用大火烧开之后,接着加入黄酒2匙,然后用小火慢炖3个钟头,之后去除药渣即可。

功效:有助于软坚清热,润肠胃,生津液。

白茅根汤

材料:需准备玉米须30克、白茅根30克、红枣8个。

做法:先把这些材料放入锅子里,加入适量的水,然后用小火煎煮40分钟左右,等熟后即可食用。

功效:有助于利水泄热,平肝利胆,补益中气。

2、吃这些防胆结石

1、核桃

核桃还有丰富的亚油酸,可以抑制体内胆固醇的形成,进而可降低胆汁中胆固醇的浓度,因此可以阻止胆结石的形成。同时核桃中还含有不饱和的脂肪酸,可以改善胆汁成分,有利于结石的排出。

2、黑木耳

黑木耳具有促进消化道与泌尿体统各种腺体分泌的特性,并可协同这些分泌物剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,润滑肠道,使结石容易排出。

3、生姜

生姜能够抑制前列腺素的合成,可相对减少胆汁中黏蛋白的形成,从而达到抑制胆结石的目的。

4、香菇

香菇不仅含有大量的膳食纤维,其中的生物活性成分对降低胆固醇也很有效果,可以预防胆结石的形成。

5、橙子

橙子不仅可以补充维生素C,还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高,维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。

6、辣椒

常吃辣椒能预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的辣椒,对缓解病情有一定作用。

7、黑芝麻

黑芝麻富含卵磷脂,一方面卵磷脂本身具有降低胆固醇的功效,另一方面卵磷脂是磷脂的组成部分,磷脂可将胆固醇包裹起来,将其溶解在胆汁中,起到预防胆结石作用。

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