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如何挑选好的桃李杏?吃桃子的注意事项是什么?[图]

大众健康网 2018-12-11 00:57 桃子李子杏子

桃李杏是三种不同的水果食物,这些水果有相似之处,但是在食用方面都有需要注意的地方,特别是水果的质量,不仅会影响其味道和口感,营养价值反面也有一定的影响,那么如何挑选好的桃李杏?吃桃子的注意事项是什么?下面就来详细了解如何选购这类食物吧。

如何挑选好的桃李杏?吃桃子的注意事项是什么?(1)

1、桃李杏的营养分析

桃李杏含有丰富的维生素。杏中的胡萝卜素最高,但三者中B族维生素含量都差不多,所含维生素C都不高。它们含钾都很丰富,杏含的钾最高;但钙、铁、锌的含量都比较低。同时含有丰富的膳食纤维,有降低胆固醇的作用。除此之外,桃李杏还含多种有机酸、单宁,有利于食物的消化。

2、如何挑选桃李杏

营养专家指出,好的桃子果体大,形状端正,外皮无伤、无虫蛀斑;果色鲜亮,成熟时果皮多为黄白色,顶端和向阳面现微红。桃子按肉质分为硬肉桃和蜜桃,如“肥城佛桃”、“天津水蜜”、蟠桃等都属于蜜桃。其中蟠桃以红色果皮、形状扁肥、表面多毛、味香者为佳。

李子分为红肉李、仁黄肉李、桃接李、加州李等。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软,但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、果肉有弹性者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。

常见的杏有两种,一种是青杏,一种是黄杏。一般食用的是黄杏,青杏味道比较酸,主要用来泡酒、做蜜饯等。不同品种的杏以果个大,色泽美,味甜汁多,核小,有香味者为佳。

3、哪些人不能吃桃子

糖尿病人:桃子的含糖量是非常高的,每百克桃含糖7克,糖尿病人假如不加节制过量进吃,就会引致血糖和尿糖疾速晋升,恶化病情。

胃肠功能弱者:桃子内包含数量多的大分子物质,吃桃会增多肠胃累赘,形成肚子痛、拉肚子,因此最好不要食用。

易出现内热现象之人:对于平时就内热很足的人而言,是不适合多吃桃子的。桃子,从中医上来说,属于温性的食物。多吃桃子的话,会导致你的身体产生更多的热量,导致上火的症状出现。

对桃子过敏的人群:有人吃桃会出现过敏,初开始症候较轻,如口角发红、脱皮、瘙痒,此时应中止食用,将脸、手清洗干净。

0~3岁左右的幼儿或是妊妇:0~3岁左右的幼儿肠胃功能差,没法消融桃子中数量多的大分子物质,很易于形成过敏反应。妊妇食桃过量可生热,引致小产、出血等。

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