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金桔的营养功效有哪些?金桔有这些食疗方[多图]

大众健康网 2019-11-24 14:25 金桔保健食谱食疗方法

金桔这种水果个头虽然不大,但是味道可口迷人,而且营养价值极高,适当吃金桔具有很好的开胃作用,对健康也有不少的好处,如果掌握正确的吃法,更有非常不错的食疗功效,对心血管健康有较大的帮助,但是要想起到较好的食疗作用,也是需要掌握方法的。

金桔的营养功效有哪些?金桔有这些食疗方(1)

1、金桔的营养功效

1、对血压的双向调节

金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g,能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6,8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压,其中6,8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。

2、防治心血管疾病

金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中,故食之切勿去皮)、维生素P,对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

3、行气、化痰、醒酒

金橘气香而悦脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有行气解郁,消食化痰,生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满,咳嗽痰多,烦渴,咽喉肿痛者的食疗良品。

4、化痰散结,理气止痛

金橘核味辛而入肝、肺二经,具有行气散结,化痰,止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘,还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

2、金桔的保健食谱

1、核叶茵香汤:

金橘核15克,金橘叶30片,小茴香10克。以上三物共煎水,1日2次饮服。此汤具有行气消肿止痛的作用,可治疗疝气肿痛。

2、金橘饼:

鲜金橘2500克,白糖2000克,食盐106克,明矾50克。金橘洗净后,用小刀逐个划破几道口,浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜,次日捞出沥干,用水浸泡片刻,挤出核捏扁,再用清水浸泡2次,每次2小时,使盐辣味尽去;选一合适容器,放一层金橘撒一层白糖,用糖量约500克;放置5日后倒入锅中,再加白糖500克,熬煮沸后改用文火,待金橘吸足糖汁便成,装人瓷罐备用。此饼具有理气宽中,消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷,消化不良及口臭等病症,每次取5—6个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助治疗作用。

3、金橘蜜酒:

金橘800克,蜂蜜20毫升,酒1800毫升。先洗净金橘,去皮分辨,与蜂蜜同浸入酒中,2个月后过滤,取橘压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用,可治疗胃肠功能紊乱。

4、金橘干粉:

金橘49枚。将金橘洗净晾晒49天,再焙干研粉备用。每次服6克,开水送服,l日2次,连续服完。此粉具有益肾止造的功效,适用于治疗小儿遗尿,有一定效果。

5、金橘汤:

金橘3枚,冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破,挤出核,放水中加适量冰糖,以文火煮熟,吃金橘饮汤,l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。

金桔的营养功效有哪些?金桔有这些食疗方(2)

3、吃金桔的注意事项

1、喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固,不利于人体的消化和吸收,所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。

2、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西,否则容易生痰。

3、如果喉咙发痒,生痰,就不要吃金桔,不然可能加重病情。

4、不要空腹吃金桔,否则胃部会不适。

金桔的营养功效有哪些?金桔有这些食疗方(3)

了解了吃金桔的好吃好处之后,相信很多人都喜欢上了这种水果,而且掌握了金桔的食疗方法,也能为生活带来不少的便利,不过金桔的禁忌也一定要警惕,否则也会对健康带来不利的影响,这样全面的了解金桔后,相信你已经知道如何吃金桔了吧。

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