大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 食材选购 > 秋季喝什么粥养生最适合?最适宜秋季喝的养生粥推荐[图]

秋季喝什么粥养生最适合?最适宜秋季喝的养生粥推荐[图]

大众健康网 2018-12-11 01:01 喝粥养胃润肺

秋季进补可以喝一些粥,喝粥养生是比较不错的方式,粥的种类有很多,许多食材都可以用来做粥,喝起来也很温暖,秋季可以喝一些健脾润肺的粥,呵护身体健康,那么秋季喝什么粥养生最适合?最适宜秋季喝的养生粥推荐下,一起来看看吧!

秋季喝什么粥养生最适合?最适宜秋季喝的养生粥推荐(1)

1、秋季喝什么粥养生

1.薏米粥。薏米70克、粳米50克、盐适量。将粳米、薏米洗净,放入锅内煮成粥加盐即可。具有健脾胃、祛风湿、消水肿的作用。适合各类人群秋季食用。

2.山药糯米粥。糯米50克、山药300克、白砂糖适量。将糯米洗净,加水烧开,再用温火煮成粥。山药洗净去皮,切成丁状,待粥熟后,将其放入同煮,至山药熟透,加糖调味即可食用。具有补养脾胃,调理胃肠的作用。

3.茭白猪肉粥。茭白100克、粳米100克、猪肉末50克、香菇25克,精盐、味精、食用油各适量。将茭白削皮洗净,切丝待用;香菇切成碎末。在炒锅内放入少量食用油,六成热时放入猪肉末炒散,加入茭白丝、香菇末、精盐、味精合炒入味,盛入碗内备用。将洗净的粳米熬粥,粥成后加入炒好的茭白,稍煮即成。这款粥营养丰寓,味道鲜美,具有清热解毒、调补脾胃、利水通便的作用。

4.南瓜百合粥。南瓜250克、鲜百合50克、粳米100克、冰糖适量。将南瓜洗净去皮,切丁,鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮烂,再放入冰糖、百合,煮沸即可。南瓜营养成分丰富,脂肪含量较低,易于消化和吸收,还可通便。配合滋阴润肺的百合,具有健脾滋阴润燥的作用。

5.桂花栗子粥。板栗50克、粳米100克,糖、桂花适量。将板栗、粳米洗净,一起放入锅内煮成粥,加入糖、桂花即可。这款其粥清香宜人、黏糯适口。栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素,既能健运脾胃、增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人食用。

6.红枣小米粥。红枣50克、小米150克、白糖适量。将红枣用水泡软洗净后,同洗净的小米一起下锅,用大火煮开,然后文火慢慢熬煮,待熟后放白糖调匀,即可食用。红枣、小米皆是滋补佳品。此粥具有健脾养血、滋养肌肤的功效。

7.藕汁糯米粥。糯米200克、嫩藕2节,白糖、桂花适量。将藕洗净去皮、切段,用粉碎机制成酱后,滤去渣滓,取藕汁水备用。将淘洗干净的糯米与藕汁一同入锅,加入足量清水同煮成粥,再加入白糖和桂花,稍稍煮沸即成。这款粥口味清淡,藕香爽口,具有清热生津、补脾健胃的功效,是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳品。

8.胡萝卜粥。胡萝卜1个、粳米100克。将胡萝卜洗净切片,用素油稍稍煸炒,与洗净的粳米同煮成粥,即可食用。该粥清香爽口,具有健脾和胃养颜的功效。秋季天气干燥,人们多出现皮肤粗糙、口唇裂皮、眼睛干涩、头屑增多等症状,胡萝卜粥对这些症状有一定的防治作用。

9.菊花粳米粥。菊花5克、粳米50克。将粳米洗净熬成粥,再放入菊花,用文火煮5分钟左右即可。该粥色泽鲜亮微黄、气味清香。具有散风热、清肝火、和脾胃的功效,对秋季风热型感冒有较好的治疗功效,同时对心血管疾病也有防治作用。

10.银耳大枣粥。银耳5克、大枣5枚、粳米100克、冰糖适量。将银耳放入温水中泡发,去蒂及杂质,粳米、大枣洗净,一起放入锅内,加水用大火烧开,文火慢炖,至银耳烂熟,粳米成粥后,加入冰糖即成。该粥色泽亮丽、黏软甜滑,具有滋养肺胃、预防秋燥的作用。

2、秋季要预防哪些疾病

呼吸道疾病现在早晚温差开始增大,呼吸道黏膜不断受到乍热乍凉的刺激,抵抗力减弱,给病原微生物提供了可乘之机,极易使人伤风感冒,还会引起扁桃体炎、气管炎和肺炎。对于一些有慢性支气管炎的老年人来说,因为他们本身气道的防御功能较差,容易受气候季节温差的影响。

建议:应注意天气变化,及时增减衣服,加强户外活动,增强机体抵抗力。老年人锻炼要量力而行,可以进行散步、打太极拳等活动。此外,老年人还可以在夏秋季用凉水洗脸,循序渐进地增加抗寒能力,减少支气管炎、慢性气管炎、风湿病等慢性病发病。在饮食上,忌食油腻的东西,老年人要尽量戒烟,因为吸烟是引发慢性阻塞性肺部疾患的重要因素。

胃病秋季腹泻大多数是病毒污染所致,与一般饮食不洁引起的肠炎不同。专家介绍说,经过炎夏的消耗,入秋后,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,稍有不慎,就可能发生腹泻。由于气候转凉,人们的食欲随之旺盛,使胃肠功能的负担加重,也会导致胃病的复发。

建议:预防秋季腹泻主要是防止着凉,尤其是要防止疲劳后着凉,因为疲劳使身体免疫力下降,病毒容易乘虚而入。此类病人除了注意保暖之外,应当进行体育锻炼,改善胃肠道的血液循环,减少发病机会。注意膳食合理,少吃多餐,定时定量,戒烟禁酒,以增强胃肠的适应力。秋后也要格外注意饮食卫生,养成良好的卫生习惯。切忌暴饮暴食,过甜、过油腻的食品会引发急性肠胃炎、

胆囊炎等病。要减少生、凉食物入口,多吃熟食和暖食,尤其是不要早上睡醒就吃水果和喝凉水,避免肠胃受到过度刺激。同时,容易上火的食物尽量少吃,饮食结构要以清淡为主。感冒初秋时节,每天气温日差都很大,所谓的“中午开空调,晚上盖被子”,这种气温的变化,就是秋季感冒的主要诱因。

建议:预防秋季感冒,在起居方面也要有所注意。夜晚入睡时,一定要盖上被单、毛巾被之类的被褥抵御夜凉侵袭。另外,在感冒流行季节,房间的空气要流通,或服一些抗病毒的药物。当发生感冒时应多休息、多饮白开水、多吃易消化的食物,症状严重时,可在医生指导下服用一些药物,以改善症状,减轻痛苦。切不可滥用抗生素,只有当感冒并发咽炎、支气管炎、肺炎时,才可在医生指导下适当加用抗生素。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群

相关文章

发表评论