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秋季养生吃什么粥比较好?秋季养生粥食谱大全[图]

大众健康网 2018-12-11 01:01 喝粥润肺止咳

喝粥养生是很常见的方法,秋季的时候,也是比较适合喝粥的,秋季喝一些粥,具有不错的滋补养生功效,喝粥可以让身体更加暖和,可以选择做粥的食材有很多种,那么秋季养生吃什么粥比较好?秋季养生粥食谱大全,下面为大家介绍。

秋季养生吃什么粥比较好?秋季养生粥食谱大全(1)

1、秋季养生粥食谱大全

赤小豆粥:赤小豆0克、米00克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。

沙参粥:沙参0克、麦冬克、粳米00克、梨汁、藕汁、冰糖适量。沙参、麦冬煎水去渣取汁,与粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。主治形体消瘦、口燥咽干、大便秘结、舌红少津、脉弦细数。每日剂。

桑仁粥:桑椹子0克、糯米0克、冰糖适量。桑椹子浸泡洗净,与糯米、冰糖煮粥。主治肝肾血虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘。每日~剂。

白果粥:白果适量、豆腐皮0克、粳米00克。白果去心、壳。与豆腐皮、粳米煮粥。主治肺虚咳喘、神疲力乏、痰白而稀。每日剂。

田鸡粥:田鸡只、乳鸽只、猪脚骨条、鸡爪只、糯米0克、姜丝适量。田鸡、乳鸽洗净切小块,与猪脚骨、鸡爪、糯米、姜丝煮粥。主治软骨症、发育不良、双足无力、气血不足、最适宜少年儿童食用。每日~剂。

首乌粥:首乌0克、红枣0个、粳米00克、红糖适量。首乌、粳米、红枣去核洗净,煮成粥放入红糖煲沸食用。主治肾气亏损,脾虚体弱,面色无华、皮肤干燥、面容憔悴、发早白、劳累过度、精神疲乏、饮食欠佳。每日剂。

山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻0克、米00克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

牛肉粥:切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨。

乌鸡肉粥:乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血、营养不良等。

木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。

胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉0克、米00克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精,有延衰抗老作用。

枸杞粥:枸杞同粳米共煮,有补肾益血、养阴益目功用。

胡萝卜粥:取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加00克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

栗子粥:栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子0克、米00克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

百合杏仁粥:鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。

红枣糯米粥:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

莲米粥:将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

菊花粥:菊花0克、米00克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。

梨子粥:梨子只,洗净后带核切碎加粳米00克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。

百合粥:百合0克、糯米00克、白糖适量。百合、糯米洗净,煮成粥加糖煲沸。主治脾胃虚弱,心气不足、急躁梦多、神经衰弱、燥热咳嗽。每日剂。

贝母粥:贝母0克、粳米0克、冰糖适量。贝母去心研成末,粳米煮粥,粥稠时将贝母粉、冰糖加入再煮片刻食用。主治肺虚久咳、痰少咽燥、肺热咳嗽、咯痰稠黄、咽候肿痛。每日剂。

莲子粥:莲子肉0克、莲须克、百合0克、鸡蛋个、红糖适量。莲子、红枣去心去核、百合、莲须洗净,加清水适量煮沸,鸡蛋去壳入粥,蛋熟即可,加糖调味。主治心中烦闷,心悸心慌,多梦易醒。每日剂。

黄精粥:黄精0克、粳米0克、白糖适量。黄精切片煎取浓汁去渣,同粳米煮粥,加白糖即可食用。主治肺阴不足、干咳无痰、痰中带血。每日剂。

胡桃仁粥:胡桃仁0克、粳米0克。粳米煮成稀粥,胡桃仁去皮捣烂加入粥中,用文火煮致稠粥,以表面见油为度。主治肾亏腰痛、慢性便秘、小便淋沥。日~剂。

2、秋季吃什么防治感冒

1、银贝雪梨汤

水发银耳20克、雪梨1个、川贝母5克、冰糖(或白糖)30克。将水发银耳拣去根蒂及杂质,洗净,撕成小片。将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。川贝母洗净。将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。服法:每日1剂,早晚空腹食用。

2、枸杞雪梨汤

枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量。

只取枸杞菜叶,洗干净。把枸杞梗清洗干净,捆成一扎,胡萝卜去皮,洗干净后切块。洗干净雪梨,切块,洗干净蜜枣。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。

3、南杏仁雪梨汤

南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克。

先将南北杏仁用水稍浸去皮。雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。

4、百合雪梨汤

百合30克,雪梨30克,青梅10克,桔子瓣30克,山楂糕30克,白糖100克,醪糟汁10克,葛仙米10克,糯米份15克,白醋3克。

将青梅、山植糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤圆。将锅洗净,置中火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化后,再下小汤圆、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。

5、白菜根葱白汤

大白菜根3个,葱白连须2根,芦根10克。上三物以水煎煮10~15分钟即可。

6、姜丝萝卜汤

生姜25克,萝卜50克。生姜切丝,萝卜切片,两者共放锅中加水适量,煎煮10~15分钟,再加入红糖适置,稍煮1~2分钟即可。

7、香菜葱白汤

香菜15克,葱白15根,生姜9克。将香菜、葱白、生姜分别洗净,切碎共放锅中加清水适量煎煮10~15分钟,去渣取汁饮服即可。

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